Парни бакалар у спорном кухињом

Неки људи мисле да посуђена јела имају тупи и бесквасни укус, а људи који имају здравствене проблеме су присиљени да их поједу. Покушаћемо да разријешимо овај мит. На крају крајева, уз правилно припремање, парне колаче , или месо и рибље шницле, као и поврће у њиховом укусу нису инфериорне са прженим, куваним или печеним. Али степен корисности таквих јела је очигледан. Витамини и микроелементи, уништени другим врстама топлотне обраде, када се испирање остаје нетакнуто.

Хајде да се мало спакујемо у спорим кухињама посуђе од трске и побрините се да то није само корисно, већ и заиста укусно.

Парни бифтек у стећеном кухињом с кисом и сира

Састојци:

шунке од шаргарепе - 2 комада;
лук - 100 г;
павлака (садржај масти 15%) - 100 г;
тврди пикантни сир - 100 г;
лимунов сок - 1 тсп;
мешавина свеже млевених паприка - по укусу;
соли по укусу;
Копер и першун - по укусу.

Кување

Исперите и осушене баке од брашна посујте с лимуновим соком, трљајте со и мјешавином паприке. Ми стављамо рибу у пару инсталирану на посуду са водом за кување. На врху зрна ставите полукружне лукове, поспите киселим кремом и обришите нарибани сир. Изаберите режим "Параћање" и кухајте наше зрна пола сата. Када се сервира, посипајте са сецканим зеленилом.

Сјеме за сјеме с сирам у успореном кухињом

Састојци:

филе трске - 1 кг;
тврди сир - 150 г;
јаја - 2 комада;
лук - 150 г;
бели хлеб - 100 г;
крем - 200 мл;
копер - 25 г;
соли по укусу.

Кување

Припремљени филе трске и лук сече у коцкице мале величине. Хлеб је подмазан помоћу блендера, или ако га нема, ми га намочимо у крему и гнетимо га рукама. Мјешавајте сецкану рибу и лук, нарибани сир, сецкани копер, јаја и хљеб с кремом и додајте мало соли. Дајте стајати у фрижидеру на сат. Затим формирајте хамбургере, поставите их на платформу за парове и кухајте у режиму "прање" двадесет минута. Послужите ситаним паттиес са свежим поврћем посутим копером.

Филе са поврћем и зачини у спору штедњак

Састојци:

филе трске - 200 г;
броколи - 100 г;
карфиол - 100 г;
шаргарепа - 100 г;

Бугарски бибер - 1 ком.
Зачини за рибу - по укусу;
зачини за поврће - по укусу;
сол, копер - по укусу.

Кување

Опрати рибљи филе са сланом, трљати са зачинама за рибу. Излучена шаргарепа резана на крајевима, бугарска паприка. Ставите поврће зачинима и филетом трске на платформи постављену у посуду мултицоокера водом. Кување у "кувању за пар" двадесет минута. Тартар сос може се послужити рибом и поврћем.