Какао у праху - користи за здравље
Какао прах је део многих слаткиша и пића. Слатко, као што знате, веома је штетно за цифру, али какао прах има више добрих квалитета и користи за здравље од штете.
Корисна својства какао праха
Производи од кокосовог праха имају побољшане нутритивне особине због уравнотежене комбинације протеина, масти и угљених хидрата, као и високог садржаја калорија. Али поред тога, какао прах садржи витамине, микро и макронутриенте и друге активне супстанце које имају посебан ефекат на тело.
Главне компоненте природног какао праха су флавоноиди катехин и епикатехин. У телу, ове супстанце функционишу као антиоксиданти - успоравају оксидативне процесе и старење ћелија. Осим тога, ове супстанце побољшавају циркулацију крви и меморију, нормализују крвни притисак. Захваљујући флавоноидима, какао прах у чистој форми не узрокује опасне флуктуације шећера у крви, што значи да се пиће засновано на какао праху без шећера може користити чак и од дијабетичара (за разлику од чоколаде).
Код пацијената са бронхијалном астмом, какао прах је користан у теофилину и ксантину. Ове активне супстанце имају антиспазмодични ефекат и опуштају патолошки сужене бронхије, спречавају нападе астме и олакшавају дисање.
Још једна важна компонента какао праха је фенилетиламин. Захваљујући овој супстанци, многи људи осећају везу са производима који садрже какао у праху. И то није случајно, јер је фенилетиламин антидепресив и може изазвати повећање нивоа ендорфина, након чега особа доживи пораст расположења . Ова особина какао праха је нарочито важна за људе који пате од синдрома хроничног умора и депресије.
Научници су недавно доказали да какао прах инхибира раст ћелија карцинома, што је несумњиво драгоцено откриће за лечење канцера.
Предности какао праха:
- пића која садрже какао у праху имају благо снажни ефекат;
- масне киселине и протеини који чине какао прах регулишу ниво холестерола;
- пурини садржани у овом производу укључени су у синтезу мишићног ткива;
- меланинска компонента какао праха упија и неутралише ултраљубичасте и инфрацрвене зраке штетне за тело;
- какао прах помаже у смањивању притиска.
Да бисте добили само користи од какао праха и потпуно искључите здравствено оштећење, препоручује се конзумирање природног производа без ароматичних додатака и шећера. Да бисте подмазали пиће из какао праха, можете користити природну стевију, што помаже у смањењу нивоа шећера у крви. Такође можете комбиновати какао у праху са сиром, житарицама, млечним напицима, воћа. Чоколада пожељно је изабрати само тамни, са садржајем какаоа 75-95%, дневна сигурна доза - 20-100 грама.
Штета од какао праха
Штетни фактори који могу присилити 
човек да напусти деликатесе са какао прахом у композицији, не толико. Неки људи пате од алергијске реакције на производе какаа. Заправо, врло мало људи има стварну нетолеранцију за какао прах. У свим осталим, алергијска реакција се јавља на компоненте сушених инсеката који улазе у какау у праху током обраде бобица.
Поред тога, употреба какао праха у поподневним сатима може изазвати проблеме са спавањем, јер ојачавајући ефекат какаоа, иако није јак, али дуго у времену.