Јагоде са јагодама
Клафути је једноставан француски десерт који се пече у тесту, као што су палачинке, свеже или конзервиране бобице или воће. У рецептима у наставку ћемо укусити француске класике са јагодама.
Цлафоути рецепт са јагодама
Састојци:
- маслац - 1/2 тбсп. кашике;
- јагода - 250 г;
- скроб - 2 тсп.
- јаја - 3 комада;
- млеко - 1 тбсп .;
- шећер - 1/4 предмета;
- брашно - 2/3 предмета;
- ванила - 1 1/2 тсп;
- соли - 1/4 тсп.
- шећер у праху.
Кување
Пећ се загрева до 180 ° С. Уљајте тепих за печење. Пралимо јагоде, осушимо их, исећи их на пола и спустити половину бобица у скробу, тако да они не дају вишак сокова током печења који не дозвољава тесту да правилно пеко. Ширимо бобице на дну уљаног облика.
Одвојено, пребијте јаја са млеком и прешишаним брашном. Додајте шећер, ванилију и мало соли у хомогено тесто. Сипајте тесто на врху бобица и ставите кафу са јагодама у пећницу. Након 50 минута, десерт ће бити спреман. Послужити би требало да буде топло, посуто с шећером у праху.
Цлафути са јагодама и јабукама
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- екстракт ваниле - 1 тсп;
- шећер - 100 г;
- брашно - 75 г;
- конзерва - 240 г;
- крем - 250 мл;
- јагоде - 300 г;
- јабуке - 200 г
Кување
Подмазати облик за уље за печење. Побијте јаја, ванилију, шећер и брашно у посуду све до глатких. Додајте крему од ваниле и крему и сипајте смешу у припремљену форму. Ставите бобице и јабуке у смешу и ставите све у пећницу загрејану на 180 ° Ц током 40 минута.
Стравберри цлафоути са боровницама
Састојци:
- јагоде - 350 г;
- боровнице - 300 г;
- млеко - пола века;
- крем - 1/2 тбсп .;
- брашно - 6 тбсп. кашике;
- маслац - 3 тбсп. кашике;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 1/3 тбсп.
Кување
Јагоде се опере и осуше. Исперите маслац, оставите да се охлади и користите за подмазивање облика. Такође загрејамо пећницу до 180 ° С.
Свака јагода је резана на 4 дела и постављена на дну припремљеног облика. Врхуните боровнице. Превуците све остале састојке заједно са мешачем све док не постигнете хомогеност и прелијте преко бобичастог дна. За 45-60 минута печемо клапавице са јагодама, завршени десерт треба да буде прекривен златном кору, али и даље мало водено.
Сервирати клафути треба 15 минута након печења, посути с шећером у праху. Бон аппетит!