Цхерри цлафоутис

Клафути - француски десерт сличан печурке . На дну посуде за печење ставите свињско месо или воће и додајте палачинку слатко тесто на врх. Да погледамо рецепте за цлафоутис са вишњама данас.

Цлафути - француска пита са вишњама

Састојци:

јаје - 4 комада;
вишња - 500 г;
слано масло - 50 г;
млеко - 200 мл;
шећер - 50 г;
брашно - 100 г;
ванилин шећер - 1 врећица;
шећер за залеђивање - за декорацију;
вода - 1 тбсп. кашика;
соли - штапић.

Кување

Сада ћемо рећи како кувати цлафоутис са вишњама. Рернићемо на 120 степени. Маст за печење са маслацем. Черије се опере и пажљиво осуше пешкиром. Онда уклонимо камење и уредимо вишње на дну форме. Мик брашна са шећером, ванилом и со. Затим, возите у једном јајету, сипајте постепено топло млеко, воду и додајте уље. Гњежите тесто све док не глатке и залијете преко трешања. Сада ставите облик у пећницу и пеците 15 минута на 200 степени а још 30 минута на 180 степени. Дајте завршену торту добро, добро га потресајте шећером у праху и опустите се на столу.

Цлафоути торта са вишњама

Састојци:

брашно - 100 г;
јаје - 3 комада;
шећер - 1 тбсп. кашика;
млеко - 200 мл;
чешња

Кување

Трешње од сјемена, заспирамо трпезарију једним кашиком шећера и мешамо. Одвојено вадите са преосталим шећерним јајима, додајте со и сипајте у млеко. Након тога пажљиво сипајте брашно и промешајте тесто док не постане потпуно хомоген. Образац за печење је подмазан уљем, стављамо трешње у њу и попуњавамо га тестом. Печемо клафути 40 минута на температури од 180 степени.

Клафути са вишњом у мултиварку

Састојци:

крема 33% - 150 мл;
чешња без сијена - 450 г;
брашно - 100 г;
шећер - 3 тбсп. кашике;
јаје - 4 комада;
Бадемски ликер - 2 тбсп. кашике;
крема од 22% - 450 мл;
маслац - 0,5 тсп.
шећер за шлагање - за декорацију.

Кување

У блендеру са малом брзином мешајте брашно, јаја, шећер, ликер и крему. Без искључивања мотора постепено прелијете преостале креме. Чешња одмрзнута и пажљиво сипати сок. Масе посудице за мултикоокер с маслацем стављамо на дно бобичастог облика, излијемо мешавину јаја и кухамо торту 50 минута у режиму печења. Затим посути готовим шећером у праху и послужити врућим.

Цлафути са вишњама и јабукама

Састојци:

брашно - 100 г;
лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
јабуке - 3 комада;
вишња - 400 г;
млеко - 300 мл;
јаје - 4 комада;
шећер - 120 г;
маслац - 1 тбсп. кашика.

Кување

Превуците јаја с шећером до пене, пијте у млијеко и ставите растопљено путер. Пребаци све са миксером све док не буде глатко. Сада прозирите 2 јабуке, исеците на резанце и сипајте лимуновим соком. Затим извадимо кости из јагодичастог воћа, подмазујемо облик маслиновим маслом, ширемо јабуке и трешње. Напуните врх са тесто и ставите у пећницу 35-40 минута, загрејте до 200 степени. После тога, скинемо колач од калупа, окренимо га, украсимо остатак јабука и напунимо га сирупом. Да би га припремили, мијешајте воду са 2 кашике шећера и поставите на малу топлоту.

Клафути са вишњом из Селезњева

Састојци:

тресње вишње - 500 г;

брашно - 60 г;
кравље млеко - 200 мл;
млечна крема 33% - 100 мл;
јаје - 3 комада;
шећер - 200 г;
маслац - 1 тбсп. кашика;
скроб - 2 тбсп. кашике.

Кување

Вишња се мијеша с полу порцијама шећера и скроба. Убаците јаја појединачно са преосталим шећером и брашном. У мешавини јаја додајте мало топло млеко и крему, мешајте. Затим ставите топљени путер и поново се мешајте. Сипати течну смешу у ватросталну форму, ширити вишњу на врху и пецати на 180 степени током 50 минута.