Циннамон Бунс
Укусне и слатке пилеће цимет свакако ће задовољити све госте и попунити стан с невероватно мирисном зачинском аромом.
Квасац за тесто са циметом
Састојци:
За тест:
- суви тренутни квасац - 10 г;
- јаје - 2 комада;
- маслац - 150 г;
- бели шећер - 100 г;
- кравље млеко - 200 мл;
- сол - пинцх;
- пшенично брашно - 600 г
За крему:
- маслац - 100 г;
- крем сир - 80 г;
- шећер у праху - 100 г
За пуњење:
- мљевени цимет - 20 г;
- шећер - 200 г
Припрема
Загрејати млеко, направити сухе шејкове и ставити комад путера. Тада се смеша лагано охлади и нежно уведе јаја, благо ударајући све узбрдо. Баците брашно сољем, пребаците кроз сито и сипајте у млеку. Гнетите тесто и спакујте га у танку пласту. Цимет додајте шећером, посипајте тесто са овом смешом и окрените га у дебели ролни тако да је пуњење унутра. Сјежите га на мале комаде и ширијте пециво на пладњу за печење. Покривајте празнине пешкирицом и оставите 30 минута да се креће. После тога, пошаљите их у загрејану рерну и пеците на 180 степени у трајању од 30 минута. Без губитка времена, припремите крему: растопите маслац, сипајте шећер за шлагање и шмирите крем сир. Завршене гајбице завршавамо с кремом и служимо пецива са циметом и шећером са врелим чајем или млијеком.
Пуфф пастриес цимет бунс
Састојци:
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- слојевито тесто квасца - 450 г;
- јаје - 1 комад;
- маслац - 0,5 тбсп. кашике;
- цимет - по укусу;
- смеђи шећер - по укусу.
Припрема
Нудимо вам још један занимљив и брз рецепт за циметове пецива. Спремни лишће пецива увуците танке 
резервоар Јутро смо ударали вилицом и пазљиво тестирали тесто. Потпуните целу површину смеђим шећером и мљевеним циметом. Пребаците тесто у дебели ролни и исеците га на мале комаде. Посуђите посуду за печење лаганим брашном, распршите пециво на малој удаљености одједном и капутом премазите јаје. Посути с смеђим шећером на врху и послати у загрејану рерну 30 минута. Печемо бундеве на температури од 180 степени. Да би пецива била мекана, одмах након рерне, обложили их маслацем и покривати их кухињским пешкиром. Остављамо их да "одмара" 15 минута, а затим их послужити за столом.