Цхуцк-цхак са кондензованим млеком - рецепт
Цхуцк-цхак је веома слатка и укусна деликатеса народа на истоку. И да пробате, није потребно ићи тако далеко. Како кувати чак-чак са кондензованим млеком код куће, прочитајте испод.
Цхуцк-цхак са кондензованим млеком
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- водка - 55 мл;
- сол;
- уље за пржење;
- мак - 35 г;
- брашно највишег квалитета - 280 г;
- кондензовано млеко - 190 г.
Припрема
Побијте јаје с мало соли. Сипајте водку и добро мешајте. Додајте брашно и гнетите прилично хладно тесто. После тога покријемо и оставимо пола сата. Прекопати слој теста од 2 мм, а затим исецкати на танке траке. У тепихе загрејте око 200 мл биљног уља и спржите комадиће теста у њему. Фриед цхак-цхак се рашири на пешкир да би уклонио вишак масти. Кондензирано млеко помешано са маком. Поур цхуцк-цхак са насталом масом, нежно мешајте масу, дајући десерту жељени облик.
Цхуцк Цхуцк са кондензованим млеком
Састојци:
- кукурузне пахуљице - 2 паковања;
- кондензовано млеко - 5 тбсп. кашике;
- маслац - 25 г.
Припрема
Добро испрати растопљеног путера у кондензованом млеку и сипајте љуспице добијене масе. Брзо мешајте све ово, дајте жељени облик, и све то! Невероватно укусни десерт је спреман. Може се одмах послужити за столом, или га можете ставити на хладно, буквално пола сата да се намотате.
Цхуцк-цхуцк са кондензованим млеком - рецепт код куће
Састојци:
- брашно највишег квалитета - 270 г;
- природни путер - 15 г;
- шећер - 25 г;
- сол;
- пилећа јаја - 2 комада;
- филтрирана вода - 70 мл;
- кондензирано млеко - 190 г;
- рафинирано уље - 245 мл.
Припрема
Јаћемо јаја са шећером. Млијепо сјеме, сипајте јаја са шећером и мешајте. Додати растопљен путер, воду и мијешати тесто. Затим га завити филмом и ставимо га на хладно место око пола сата. Рутимо у слој дебљине 5 мм. Резати се на танке траке. Грејање нафта добро загријемо у високој тигањи или у тањир, уђем у празан прозор до златне боје. Затим их ставите у сито тако да се преостало уље испразни. Или просто положити на папирне пешкире или салвете. У великој посудици, залијепите прашину тестираног теста с кондензованим млијеком и проширите на плочу на клизачу.
Сви лепи чај!