Цхокеберри - Рецепти за зиму
Џемови, сокови, џемови, компоти - све ово може се утврдити коришћењем рецептура за припрему црне чоколаде за зиму. Главно правило које треба пратити приликом припреме јагодичастог брашна је избјећи дуготрајну топлотну терапију. Размотрите рецепте за зимске препарате.
Јам од чоколаде за зиму
Састојци:
- црна јасенка - 980 г;
- шећер - 1,4 кг;
- вода 750 мл.
Припрема
Бербе од црног рована се береју, испирају, стављају у контејнер, покривају водом и паре се покривају под поклопцем 10 минута. Обожавајте боје сито. У добијеном јагодичастом пирету додајте шећер и кувајте 8-10 минута. Сипајте дерматизовану посуду преко стерилисаних тегли и стерилишите готов производ на 20 минута на 100 степени, а затим спустите тегле и послати хладени џем у зимско складиштење након потпуног хлађења.
Сок од црне чоколаде за зиму - рецепт
Корисно и лековита својства планинског пепела учинити домаћице да сакупљају ову бобицу на различите начине. Најлакши начин употребе планинског пепела као витамина је сок. У наставку ћемо погледати како сакупљати црни планински пепео за зиму у облику заслађеног сокова.
Састојци:
- вода - 1,5 литра;
- шећер - 980 г;
- лимунска киселина - 2 г;
- црна јасенка - 950 г
Припрема
Припремљене бобице кувају око 15 минута, напојите сок добијен, додајте шећер и лимунску киселину, а затим кухајте поново 10 минута. Сипати сок у лименке и стерилисати на било који начин. Окрећите спремљен сок, након хлађења држите на тамном месту.
Цхокеберри је зрнао шећером за зиму
Зими ће таква греда подржати ваше тело не само са резервом витамина, већ и молим вас као слатку посластицу током вечерњег пијења чаја.
Састојци:
- Рован берриес - 650 г;
- шећер - 650 г.
Припрема
Опране и пресеђене бобице се суше и заједно са мешачем шећера пурируте. Пребаците смешу у посуду и загревајте на 60 степени уз мешање бобице како бисте растворили шећерне кристале. Пренесите смешу бобице у стерилисане тегле и поставите лименке, покривене поклопцима, у посуди са водом за стерилизацију. Покријте поклопцем и стерилишите 20 минута. После тога навуците банке и оставите да се охладе.
Како спасити црну чоколаду за зиму?
Постоји много начина за очување ароније, једноставне су и доступне било којој домаћини. Главна ствар је да одаберете ону која одговара вашем укусу. Пре него што спасите црни арктички планински пепео за зиму, уверите се у зрелост и квалитет одабраних бобица, сезона за која почиње у септембру. Највећи садржај храњивих бобица добија први мраз. Тада се може сакупљати и користити у сувом и замрзнутом облику, компоти за варење, џемови, џемови, сокови и инсистирати на алкохолним напицима.
За сушење, испране бобице се постављају у једном слоју на папиру и периодично прелазе. Урадите то на топлом, добро проветреном подручју. У осушеном четкицом планинског пепела се налази на хладном тамном месту где температура складиштења не буде већа од 5 степени, онда ће свјежа бобица увек бити на руци.
Остаје храњивим хранилима и замрзнутим. Пре него што замрзнете лигње за зиму, уверите се у интегритет бобица, затим идите и темељито исперите. Сушите бобице, ставите их на пешкир. Припремљени јагоде се замрзавају у две фазе како би их заштитили од лепљења. Прво стављамо бобице одвојено једни од других и благо замрзавамо, а затим их пребацујемо у затворене пакете за дубоко замрзавање.