Чоколадне палачинке
Палачинке - То су округле, мале, пухасте палачинке, богате зачињене разним слатким мармеладом, кремовима или медом, којима се по жељи додаје ше јагоде, воће, ораси, чоколада и суво воће. Исти састојци се додају у тесто, што доводи до посуђа десерта која су једнако занимљива са невероватним укусом. Додавањем какао ће вам омогућити да направите мирисне чоколадне палачинке богатог укуса, боје и ароме.
Испод ћемо погледати како направити укусне чоколадне палачинке.
Палачинке чоколаде - рецепт за јогурт
Састојци:
- кефир - 400 г;
- пшенично брашно - 260-280 г;
- гранулирани шећер - 150 г;
- какао прах - 4 тбсп. кашике;
- рафинисано уље, сунцокрет - 85 г;
- јаја - 2 комада;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- ванилин;
- соли
Припрема
Ублажите јаја са шећером и со, додајте у кефир, додајте биљно уље, какао, ванилу и мешајте. Постепено додајте брашно прахом за пециво и гнетите тесто, хомогено без грудвица брашна. Сипати малу количину куваног теста на суху загрејану тигању средње или мале величине, изравнати и пржити палачинке прво са једном, а затим са другим. Имајте на уму да не подмазујемо посуду са уљима, тако да је боље одабрати посуде за пржење са превлаком која не штити. Ако их нема, алтернатива би била тањур са густим дном, али би требало мало лагати са уљима пре пеке прве палачинке.
Нудимо чоколадне палачинке са кондензованим млеком, са конзерва или било који сируп.
Палачинке чоколаде банане
Састојци:
- млеко - 400 г;
- пшенично брашно - 390 г;
- гранулирани шећер - 100 г;
- црна чоколада или млеко - 175 г;
- велике банане - 2 комада;
- маслац - 40 г;
- јаја - 2 комада;
- прах за пециво - 4 кашичице;
- ванилин;
- соли
Припрема
Ублажите јаја са шећером, додајте млеко, пире банане, ванилу, со и мешајте. Затим постепено прелијете прешло брашно прахом за пециво и гнетите тесто, хомогено без грудвица. На крају шарже додајте ситан чоколад на мале комаде. Пецимо палачинке чоколаде и банане у тавану са премазом без штапића, сипавамо мало теста на њега и бацамо колаче са обе стране. Можете користити редовну посуду, пропустити је са мало уља.
Послужите овом лепом десерту са растопљеном чоколадом, кондензованим млеком или било којим другим сирупом.