Чоколада панакота
Панакота - познати и популарни светски десерт, оригинално из Италије. Диверзификовати укус ове деликатесе може бити различит: додати боје, ораси, боје, итд. Предлажемо да направите чоколадну панакоту.
Рецепт од чоколаде
Састојци:
- млеко - 100 мл;
- крема - 300 мл;
- шећер - 80 г;
- тамна чоколада - 100 г;
- ванилин шећер - по укусу;
- желатина сува - 2 тсп.
Припрема
Да видимо како кувати панакото . Гелатин прелијемо у посуду, залијемо хладну воду и оставимо да напредујемо. Овај пут, помешајте крем са млијеком, сипајте уобичајени и ванилин шећер. Ставите посуду на ватру и доведите смешу на готово врело. После тога уклоните са врућине и сипајте желатин. Добро промешајте, тако да су сва зрна потпуно растворена. Чоколаду исеците на комаде, ставите у крему, темељно добро мешајте док се не постара. Сада пажљиво сипајте резултујућу смешу у мале калупе и ставите у фрижидер док се потпуно не учврсти. Затим спустимо контејнере са панакотом неколико секунди у врелу воду и брзо укључимо тањир. Украшавамо завршени дезерт са јагодама и прелијемо карамелом или сирупом.
Панакота са чоколадом и орасима
Састојци:
- Млечна чоколада са орасима - 100 г;
- млеко - 450 мл;
- суви желатин - 2 тсп;
- ораси - на захтев;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- ванилин - по укусу.
Припрема
Чоколада преломимо на ситне комаде, бацимо у посуду и залијемо око 50 мл млека. Затим се растопити у микроталасној пећници или ставити на водено купатило, након чега се смеша мало охлади. 
Ставите наочаре у замрзивачу под малим нагибом, пажљиво прелијте растопљену чоколаду у њих и оставите у замрзивачу док не буде потпуно постављен. Током овог времена покушајте да не додирнете наочаре и преместите их са места. Желатин је намочен у 50 мл млека, а преостало челично млеко се сипа у лонац и поставља на слабу ватру, додајући шећерну шећер по укусу.
Затим уклоните млеко са врућине, мало охладите и сипајте оплетени желатин. Темељито мијешајте све кашиком док се зрна потпуно не растворите и хомогене. Сада оставимо мешавину мало да се осуши, извадимо наочаре из замрзивача и залијемо кремасту смешу у њих. Поново уклонимо наочаре у замрзивачу и оставимо их тамо док се не замрзну. Посути с чоколадом и сецканим орасима.