Чоколадни манник
Манник - један од неколико начина који ће направити мамац мамца, чак и оног који раније није могао да издржи ово зрно. Манник је, заправо, једноставна касела у којој се користи гљивица уместо брашна. У готовим јелима, уз правилно припремање, гљива се уопће не осећа. Данас ћемо се упознати са рецептима чоколаде манне.
Чоколадни рецепт
Састојци:
- млеко - 1 тбсп .;
- крух - 1 тбсп .;
- шећер - 2-3 тбсп. кашике;
- какао прах - 80 г;
- јаја - 3 комада;
- сода - 3 г;
- павлака - да служи.
Припрема
Убризгајте јаје од жирака са шећером до беле боје и сипајте гљиве у њих. Белци одликују одвојено до меких врхова и дају мјешавину жуманца и крупице. Остаје додати само какао прах и сода. По жељи можете додатно додати комад чоколаде у тесто или га поделити на два дела: један са помешаном какао и остави други чист.
Залијте базу за манницу у подмазаној форми и ставите је у загрејану пећницу од 180 степени да бисте пекли док се потпуно не кува. Сада када је јело спремно, остаје да се прелије млеком и остави у пећници још 5 минута. Чоколадна мана у млеку сервирана са павлаком или џемом.
Чоколадни рецепт на кефиру
Састојци:
- крух - 1 тбсп .;
- брашно - 1 тбсп .;
- јаја - 2-3 комада;
- кефир - 375 мл;
- маслац - 90 г;
- шећер - 1/2 тбсп;
- какао у праху - 2-3 тбсп. кашике;
- прашак за пециво за тесто - 1 тсп;
- халва - 150 г;
- соли - штапић.
Припрема
Семолина се попуњава кефиром и остави да напуни 15-20 минута. Меки маслац је бачен шећером и шчепом соли у белу ваздушну масу, а затим почнемо убризгавати јаја појединачно до потпуног мешања. Комбинујте качкаваљ са јајима која су додата маслацем и додајте сухе састојке: премештено брашно и какао у праху са прахом за пециво.
Додајте халва комаде у тесто и сипајте га у подмазани облик. Чоколадну ману на кефиру пекирамо са халвом за 1 сат на 180 степени. Можете послужити десерту украшавањем шећера са ледом, какао у праху, чоколадним чиповима или само топљеном чоколадом.
Леан чоколадна мана са карамелним јабукама
Карамелизована јабука нису само укусни додатак пудингу или сладоледу, већ и дивном пуњењу нашег манијака. Карамелизација је процес који није тако сложен или дугачак, зато га није тешко репродуцирати, чак ни за почетника.
Састојци:
За манну:
- крух - 1 тбсп .;
- брашно - 1 тбсп .;
- шећер - 1 тбсп;
- вода - 1 тбсп;
- какао у праху - 2-3 тбсп. кашике;
- прах за пециво - 1 1/2 тсп;
- биљно уље - 100 мл.
За јабуке:
- јабуке - 2 комада;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 2-3 тбсп. кашике.
Припрема
Мјешовита гљива са шећером и сипајте топлу воду. Оставите круп да напуните око 30 минута, након чега додамо биљно уље, прашак за пециво и какао прах. Хомогено тесто се пуни брашном и добро се добро мијеша.
Јабуке се исече на велике комаде и стављају у посуду са растопљеним путером. Одозго смо заспали воће са шећером и карамелизирали, мешајући 10 минута. У тијесто уносимо јабуке, а након тога 
сипајте у посуду, кухајте на 180 степени у трајању од 30 минута.
Ако кухате чоколадицу манница у спорим кухињама, поставите режим "Печење" и време кувања - 50 минута, а затим окрените посуду на другу страну и продужите кухање још 20 минута.
Осим јабука, можете додати различите суве воће свом омиљеном десерту, као што су грожђе, суво кајсије или направити витак чоколадни манил са сливама, кандираним воћем или чоколадом. Ограничења поставља само ваша машта.