Храна Десерти

Чоколадни кокосов ролл

Комбинација чоколаде и кокоса постала је класична пре издавања познатог слатког прућа. Многи покушавају да га понову код куће, али због благог укуса кокоса у својој јакој пулпи, понекад је тешко израчунати пропорције. Да не трпите последице субстандардних рецепата, препоручујемо вам да кувате ролнице према нашим могућностима.

Како кухати чоколадни кокосов рол без печења?

Састојци:

  • кокосови чипс - 1 тбсп;
  • масна крема - 80 мл;
  • шећер у праху - 40 г + 20 г;
  • краткоплод (беба) - 1 тбсп .;
  • какао прах - 10 г;
  • прах за врућу чоколаду - 6 г.

Припрема

Наш први задатак је да грундамо кокосове чипсове у прах, а то захтева помоћ снажног блендера и неколико минута времена. Након што се кокос трава, мијешајте је са шећером у праху и пола креме. Кокосов део нашег десерта је спреман, остаје кухати чоколаду.

Мјешавите мрвицу са какаом и сувом мјешавином за производњу вруће чоколаде, додајте преосталу крему и 20 г шећера у праху. Гњежите дебело "тесто" и поставите га на фолију за везивање. Уложите чоколадни слој на дебљину од око центиметра. На другом фолију увуците половину кокоса на исту величину и дебљину. Комбинирајте две листове нашег десерта заједно и лагано преклопите, помажући себи доњем слоју филма. Оставите чоколадни кокосов ролл из бисквита у фрижидеру 3 сата, а прије служења, исеците у кругове дебљине 2-2,5 цм.

Чоколадни кокосов ролл - рецепт

Састојци:

За спужвасту торту:

  • маслац - 45 г;
  • брашно - 45 г;
  • какао прах - 34 г;
  • инстант кафа - 3 г;
  • пилећа јаја (велика) - 4 комада;
  • шећер - 121 г

За крему:

  • маслац - 90 г;
  • кокосови чипс - 1 1/2 кашике;
  • пецан орах - 1 тбсп .;
  • масна крема - 250 мл;
  • шећер - 120 г;
  • Јолене румењак - 3 ком.

Припрема

чоколадни кокосов рецепт

Након постављања температуре пећнице на 180 ° Ц, пређите на припрему теста. Исперите маслац са шећером и јајима до бијелог, 4 минута. Одвојено комбинирајте какао са брашном и кафом, померајте и додајте у јаја. Гнетите тесто и дистрибуирајте је преко пергамент-покривеног лежишта. Пекирамо базу за 20 минута.

Док је спужваст колач хлађен, припремите крему, баците крем са шећером и жуманцима у тањиру на средњој топлоти. Крему добијену кокосом, орасима и комадима маслаците, дистрибуирајте преко слоја кекса и претворите у ролну.