Чоколадна торта без цвијећа
Чоколада се не дешава много - чињеница у којој је сваки љубитељ ове дивне деликатесе апсолутно сигуран. Предности квалитетне чоколаде су без сумње - какао је моћан антиоксидант, производ садржи такозвани хормон радости. Дакле, ако се свет чини сивим и мрачним, само поједи пар резина бар тамне чоколаде и ваше расположење ће одмах побољшати. Па, да би се сигурно развеселио и да не нарушиш цифру, испеши се укусно чоколадна торта без брашна - рецепт је једноставан, производи ће требати минимално.
Чоколадна торта без цвијећа
Састојци:
- чоколада - 1 велика бала;
- шећер - 2/3 чаше;
- какао (прах) - ½ шоље;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- пилеће јаје - 6-7 комада;
- Крем барем 30% - 1 шоља.
Припрема
Чоколада би требала бити изабрана исправно - што је више процента садржаја какаоа, што је укусније и корисније торта ће се испасти. Док кухате тесто, укључите пећницу да се загреје и подмазати посуду или посуду са маслацем.
Пре свега, одвојите веверице и сипајте их у посуду, ставите у фрижидер, шећер, поделите га на пола. Док се белци хлађају, пробијете жуманце са пола шећера и какао док ви више не осетите зрна. За протеине додајте преостали шећер и бичите у пену, као и обично за мерингуе. Боље је то урадити са миксером.
Обришите обе масе, нежно их спојите тако да веверице не падну. Мешајте док се не постави у униформу, поставите на послужавник за печење, глатко. Торта је печена око пола сата. Будите пажљиви - боја чоколаде онемогућава визуелно одређивање спремности, па гледајте време.
Док се торта пече, припремите крему: додајте фино сецкану или нарибану чоколаду на загрејану крему, мешајући, топло док крема није глатка. Охладите готову торту, пресејте на 2-3 комаде, мијешајте је с кремом и оставите на хладном месту, пожељно преко ноћи.
Флоурлесс Френцх Цхоцолате Цаке
Састојци:
- црна чоколада - 0,5 кг (5 плочица на 100 грама);
- крема 35% - 1 шоља;
- пилеће јаје - 6 комада;
- уље "сељак" - 100 г;
- шећер - 1 стакло.
Припрема
Укључите пећницу - пустите да се загреје. 
Сјајно разбијте чоколаду и истопите га заједно са маслацем у воденом купатилу, непрекидно мешајући. У чинију са шећером, претуците 4 јајета и додајте 2 румена (користите белце у другим јелима). Побијте како треба - маса треба повећати у запремини, додати охлађену чоколаду и крему. Нежно премешајте да задржите тесто у запремини. У облику, дистрибуирати папир за печење, сипајте у тесто. Ставите облик на средњу полицу пећнице, испод ње мора бити контејнер са водом. Исперите торту око 50 минута. Цоол у облику, ставити на јело, декорирати по жељи.
Да би десерт учинио мање калорија, испечите чоколадну торту без брашна и шећера. Да бисте то урадили, једноставно користите фруктозу у истој количини као шећер.