Пилећа супа са купусом
У хладној сезони желите храну за топло загревање и нудимо вам светло пилећа супа са купусом на вечери.
Пилећа супа са карфиолом
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- карфиол - 150 г;
- конзервирани зелени грашак - 500 г;
- корење - 2 комада;
- вода - 2 л;
- соли, бибера и лековитог биља - по укусу.
Кување
Исеците пилетину на мале комаде, преклопите га у посуду, покривајте водом и кухајте на ниској врућини, стално уклањате пјену. 15 минута након почетка кувања, додајте шаргарепу, сецкане купус, ољуштите и резирајте у чорбу, сапуните и попијте супу. Укорите га још 20 минута и 5 минута пре краја кувања додајте зелени грашак. Сипајте готову посуду у плоче и потресите сљуном зеленом.
Пилећи и купусни рецепт
Састојци:
- бели купус - 300 г;
- парадајз - 200 г;
- пилећи филе - 400 г;
- маслац - 20 г;
- вода - 2 л;
- першун, сол и бибер - по укусу.
Кување
Месо исеците на комаде, залијте воду и кухајте. Након што је филет мекан, додајте парадајз сок, путер, ракови, сол и црни бибер. Укопати супу док се не испоручује, а када се служи, потресите фино сјецканом зеленом бојом.
Пилећа супа од броколија
Састојци:
- броколи - 200 г;
- пилећи филе - 500 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- кромпир - 2 комада;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- сецкани зелени босиљак - 1 тбсп. кашика;
- сол и црни бибер - по укусу.
Кување
Сјежите месо у резанце, покријте са 1 литром воде и кухајте 45 минута. Броколи пере, растављају се у социјално. Крпелите кромпир и шаргарепу, и сјечите на коцке. Од лука, такође, уклоните кожу, фино исецкајте и испрате га шаргарепу у путеру све до златне боје. Додајте кромпир у врелу чорбу и кувајте 10 минута, затим пошаљите купус и лук и тамо шаргарепу, сезоно слатком и бибером и кувајте још 5 минута. посути супу преко плоча и посути босиљем.