Пилећи омак

Да ли желите да обичну пилетину претворите у оригинално и укусно јело? Нудимо вам да припремите пилећи сос, а ви ћете бити изненађени колико ће ваша дневна вечера променити.

Вхите Цхицкен Соуце Реципе

Састојци:

сијалица - 1 комад;
лимуна - 4 г;
крема од 20% - 200 мл;
зачини;
маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
бреадцрумбс - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Дакле, обришите очишћени лук са танким прстеновима, померите мало рукама и исперите се да се ослободите горчине. Дајте вишак течности да се исуше и пренесе црни лук у ружичасто у биљном уљу. Затим, лагано мешајући, лагано сипајте у крему и утопите на ниској врућини све до кључања око 2 минута. После тога, сезона са пуно зачина, баците у нарибаној лимунској лимунској лози и додајте мало дробњака. Темељно мешајте све и, чим се сос густи, пребацимо га у блендер и бич. Добијена мешавина темељито избрише на малом сита како би уклонила велике грудвице. Припремите спреман хладан сос, савршен је за пилеће пецене у рерни .

Рецепт за класични пилећи сос

Састојци:

биљно уље - 2 тбсп. кашике;
чили - по укусу;
сијалица - 1 комад;
смеђи шећер - 50 г;
соја сос - 1 тбсп. кашика;
лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
маслац од кикирикија - 150 мл;
зачини - по укусу.

Припрема

Биљно уље комбинира с лимуновим лимуновим соком и соја сосом. Додати по укусу зачини: коријандер, куркума и кумин. Све су темељно помешане. Сада, на загрејаном корпусу, сипајте уље и проширите сецкани лук. Пржите га неколико минута на средњој врућини, а затим сипајте претходно кувану маринаду и баците врућу паприку на укус. Затим ставите смеђи шећер и све, како би требало, мешати. Сипајте у неку воду, доведите сосак у врелину, уклоните са врућине и разблажите са маслацем од кикирикија. Мијешати све до хомогене конзистенције и служити пилићу у облику топлоте.

Пилећи сосни рецепт

Састојци:

соја сос - 0,5 тбсп .;
балзамичка крема - 1 тсп;
мед - 2 тбсп. кашике;
сенфа - 1 тсп;
бели лук - 2 каранфилића;
маслиново уље - 0.5 тбсп.

Припрема

Да припремите сос од слатког и киселог сирева, залијете соја сос, маслиново уље и балзамичну крему у посуду. Мијешајте све и ставите мало меда и сенфа по укус. Додајте бели лук, стисните преко преса, баците сол и бибер по жељи. Такав сос од сенфа ће ићи не само за пилетину, већ и савршено открити арому и укус говедине и свињетине.

Пилећи млечни сос

Састојци:

маслац - 50 г;
брашно - 2 тбсп. кашике;
млеко - 1 тбсп .;
сир тврдих сорти - 100 г;
оштра сенфа - 2 тбсп. кашике;
зачини

Припрема

У дубокој кесици, растворите маслац на средњој температури и брушите брашно док не златно смеђе. Затим, стално мешајући, сипајте у танком млијеку млијека, смањите топлоту и симпримирајте сос све док се не губе. После тога, налијте сирови сир и поново мешајте до потпуног растварања. На крају кувања ставите топлу сенку, со и осушене биљке по укус. Темељито мијешајте све и сипајте млечни сос за пилетину преко спорије ватре још неколико минута.

Дијетални сос за пилетину

Састојци:

парадајз - 3 комада;
бели лук - 3 каранфилића;
сијалица - 1 комад;
топла зелена паприка - 1 под;
биљно уље - 3 тбсп. кашике;
вода - 1 тбсп;
Табаско сос - 1 тсп;
свеже зеленило;
зачини

Припрема

Уз парадајз нежно скините кожу, уклоните семе и исеците месо на мале коцкице. Паприка се обрађује, опрати и фино исецкати. У дубокој прслуци загрејте биљно уље и пржите лук до златног смеђег лука и ломљеног лука. Затим додајте парадајз и врућу паприку. Исперите све до мекоћу поврћа, а затим сипајте у воду, ставите сос и солу Табасцо по укусу. Мијешати масу и симетрирати још неколико минута. На самом крају, сос сачините фино сесаним зеленилом и служи га столу.