Пилеће месо у крем сосу

Меатбаллс - једноставно јело, али врло задовољавајуће и укусно. Како кувати пилеће месне лопте, прочитајте доле.

Пилеће месо у кремастом сосу - рецепт у спорном кухињом

Састојци:

пилећи филе - 700 г;
шаргарепа - 200 г;
црни лук - 150 г;
крух - 3 тбсп. кашике;
јаја - 1 ком.
крема 20% масти - 200 мл;
сол;
мљевени црни бибер.

Кување

Пилећи филе и пола лука се увијају у млин за месо. Возимо јаје и додамо укус за укус. Пуњење излази сасвим течно, па због густине додајте гомилу. Ми се добро мешамо, формирамо месне лопте и шаљемо их у мултиварк, претходно подмазан уљем. У режиму "Бакинг" можемо да стојимо 10 минута са једне стране, а затим пажљиво пређемо и припремимо исту количину. Затим лагано уклоните месне кутије, ставите сесекљан лук и шаргарепу у посуду и пржите 10 минута, повремено мешајте поврће. Сада их положимо на њих, све то сипамо кремом. Да бисте пробали додати со, ако је потребно, а у режиму "Каљење" припремите 30 минута. Овај рецепт се може мало модификовати како би јело дали више исхране. Затим не морају бити пржене месо и поврће. Једноставно поставимо припремљени лук са шаргарепом у споро штедњак, поставимо сирове празнине на врху, сипамо крему и кувамо пилеће месне куглице у кремасти сосу у спорном кухињском апарату у режиму "Стевинг" у трајању од 60 минута.

Пилеће месо у кремастом парадајз сосу

Састојци:

млевена пилетина - 1 кг;
јаја - 1 ком.
кувани пиринач - 1 стакло;
шаргарепа - 200 г;
црни лук - 150 г;
брашно - 30 г
крема - 100 мл;
парадајз паста - 40 г;
сол;
зачини;
зелен

Кување

Комбинујте кувани пиринач са млевеним месом, возите јаје, додајте мало соли и ставите зачине. Ми формирамо месне лопте и пржимо их до златне боје на путеру. Млијете лук и шаргарепу. Одвојено уље, уђите брашно у њега и добро мешајте. Фржи га до златног браон. Лонци пассеур на транспарентност, додајте шаргарепу и кувате на мекоћу. Парадајз пасту се узгаја у 100 мл воде, сипамо у тигањ, додамо крему и пустимо да се сапун превари. Ставите пржене љуспице у дубоки тепих и сипајте их с насталим сосом. Ако је превише густо, можете сипати кувану воду. Пуните месне кутије око 15 минута, а затим тресите са сецканим зеленилом.

Пилеће месо у кремастом сосу од печурака

Састојци:

За месне лопте:

млевено месо од пилећег меса - 700 г;
тиквице - 1 ком.
Парадајз - 1 ком.
бели лук - 1 каранфилић;
сол;
зачини

За сос:

црни лук - 120 г;
шампињони - 200 г;
крем - 200 мл;
сол;
мешавина паприка.

Кување

У посуду поставите надопуњавање, скуасх три нарибане. Чоколадни лук и парадајз се фино млевају. Саљу, додајте зачине и добро мешајте. Обликујте месо и пржите их до златне боје. Сада наставите до соса: сецкани меленко лук пржите док не прозирни. Додајте лук резан на плоче и попржите око 5 минута. Сипајте у крему и доведите до врућине. По укусу, бибер и сол. Све, сос је спреман. Ако је крема ниско-мастна, боље је додати 1 кашику брашна како би се сос згушио. Ставите месо у облику, поставите сос са печуркама на врху и ставите их у рерну. На 190 степени пеците 30 минута.

Пилеће месо са пиринчем у крем сосу

Састојци:

млевено месо од пилећег меса - 700 г;
црни лук - 1 ком.
јаја - 1 ком.
кувани пиринач - 200 г;
бели лук - 1 каранфилић;
брашно - 30 г;
маслац 73% масти - 50 г;
крема са ниским садржајем масти - ¾ стакло;
пилећа јуха - 1,5 чаше;
сол;

зачини

Кување

Комбинујемо млевену пилетину, кувани пиринач, јаје, сецкани лук, бели лук, со и зачине. Па, сви мијешајте и прокрчите мале месне куглице. Испржите их у грејном тигању до златне боје. За сос у другом тигању, загрејте биљно уље и пролазите брашно на њој око 2 минута уз мешање. Полако сипајте у чорбу и мешајте. Затим додајте крему и кувајте сосу око 2 минута. Напуните их нашим гајбом и пилеће пилеће месо у кремастом сосу у тањири око четвртине сата. Уживајте у апетиту!