Пилетина у Сезаму

Пилетина је приступачан и омиљени производ. Многа укусна јела могу се припремити уз употребу. Нудимо вам да вам кувамо оригинални јеловник - пржена пилетина са сусамом.

Пилећи сезамски рецепт

Састојци:

пилећи филе - 2 комада;
суво бело вино - 60 мл;
брашно - 1,5 тбсп. кашике;
соја сос - 30 мл;
бели лук - 2 каранфилића;
биљно уље - 20 мл;
коријен ђумбира - 30 г;
сусам - 2 тбсп. кашике;
маслац за пржење.

Кување

Мој пилећи филе, осуши и исецај у траке жељене величине. Корен ђумбира се ољуштава и трља на финој груди, додавамо бели лук, бело вино, соја сос и биљно уље које пролазе кроз штампе. Пипите пилеће траке у маринади и оставите око пола сата. Након тога добијамо сваки комад и бацамо у брашном, који је премешан са сусамом. Пржите пилетину у путеру до златне боје. Пилећи филе са сјеменом сусама је спреман!

Пилетина у сусаму у пећници

Састојци:

пилећи батакови - 1 кг;
мед - 2 тбсп. кашике;
сусам - 100 г;
брашно - 3 тбсп. кашике;
лимунов сок - 1 тсп;
јаја - 1 ком.
црвени мљевени бибер - 1 кашичица;
соја сос - 100 мл;
биљно уље.

Кување

Прво припремимо пилећа маринада . Да бисте то урадили, мијешајте соја сос, мед, лимун сок и црвени бибер. Спустимо ноге у маринади и оставимо 1.5-2 сата. После тога их бацамо у брашно. Затим се потопимо у утабано јаје, а након тога се бацимо у сусам. Подмазати лим са биљним уљима, проширити припремљену пилетину и печити у пећници загрејаној на 180 степени у трајању од 40 минута. Пиринач или парено поврће савршено је за пилетину са сусамом и медом. Иначе, уместо пилећих батака можете узети све делове пилетине: и крила и бутине и ноге. Само што је веће комад, то ће бити више времена.