Храна Укусни чланак

Пилетина у мајонезу

Пилеће месо - прилично ниска калорија, али од тога, понекад је суво. Да би пилеће месо снабдела потребном масноћом и соћношћу, масне сосеве, као што је мајонез, су одличне. Мајонеза може да се дода кокоши као део маринаде, сосова или једног од састојака у припреми.

Пилетина шашлик у мајонезу

Састојци:

  • пилетина (било који део трупца) - 2 кг;
  • мајонеза - 500 мл;
  • соли - 2 тсп;
  • бибер - 1 тсп;
  • мешавина провансалских биљака - 1 кашичица;
  • црни лук - 2 ком.

Кување

Ми перећемо пилетину у хладној води, осушимо месо ручником или, ако је потребно, салвета, поделите на мање комаде. Сваки комад соли, бибера, укусан је са травама Прованса како би укусио и сипао мајонезу. Можете узети смешу павлаке и мајонезе 1: 1, или чак додати мало сенфа у мешавину сосова. Сада остаје да се додају сецкани лук на пилетину, поново све добро сперите и оставите да маринирате у фрижидеру најмање 3-4 сата, максимално 10-12 сати.

Након тога, пилетина маринирана у мајонезу може се поставити на решетку, или нанети на ражњу и пржити до златне боје. Ако време није роштиљ испред прозора, онда се пилетина у мајонезу може кухати у посуди.

Пилећи омак од мајонезе

Није неопходно импрегнирати птицу с мастним сосом, довољно је да велика кува кува мајонез сос , а онда ће сви моћи сами одредити количину конзумираних калорија.

Састојци:

  • мајонез - 2/3 ст .;
  • сенфа - 1/4 тбсп .;
  • кисели краставац - 1 ком.
  • Ворстершир сос - 1 тсп;
  • црни бибер - 1 тсп;
  • паприка - 1/2 тсп;
  • бели лук - 1 каранфилић.

Кување

Исецкајте краставац руком или га решите. Мешајте мајонез, сенф и Ворцестерсхире омот , додајте смешу са паприком, паприком и сецканим луком, додајте краставце и пар капи лимуновог сока ако желите.

Пилетина са мајонезом у пећници

Састојци:

  • мајонез - 1/2 тбсп;
  • нарибан "Пармесан" - 1/4 тбсп;
    • пилетина са мајонезом у пећници
  • пилећа прса (половине) - 4 комада;
  • Хљеб - 4 тсп.

Кување

Мајонез и пармезан се мешају у малу посуду. Пилећа прса се опере, осуши и подмазује мешавином мајонезе са укусом сира. Ставите живину у сосу на послужавник за печење и потресите с крушком. Пецемо пилеће на око 20 минута на 190 степени, или док се корица сосова и мрвица не баце. Готово јело је зачињено сољу и бибером по укусу.