Пилићи пилићи
Термин "кокошке пилиће" недавно је настао. Примјењује се на мале пилиће бројлера. Обично је тежина пилећег краставца у распону од 700 г до 1 кг.
Пилеће бело месо је препознатљиво по својој посебној нежности и сочности. Осим тога, он има врло малу количину масти, на основу оваквог квалитета, препоручује се месо за дијеталну и храну за дјецу.
Нови производ у трговини поставља логично питање: како се кувати пилетина? Нудимо неколико различитих рецепти за кокошке кокошке.
Пчелиње пчеле у пећници
Чак и почетник може овладати рецептом за кување пилића кокоши у пећници са грилом.
Састојци:
- 3 кокошке кокошке;
- биљно уље - 50 г;
- бели лук - пола главе;
- лимун - ½ комада;
- соја сос - 50 мл;
- зачини (ђумбир, мушкатни орах, бибер);
- соли по укусу.
Припрема
Опуштени, опрани и осушени папирни пелене трупци пилиће се уз груду. Поставили смо пилиће у резервоар, настављамо са процесом маринирања, спринкавши их на врх са нарибаним ђумбиром, мушкатним орашчићем, здробљеним белим луком, сипајући лимунов сок, биљно уље и соја сос. Саљу и бибер по укусу, мијешајте све и оставите у фрижидеру неколико сати.
На лагано подмазаном листу за печење са маслацем, поставите пилеће трупове с олупком. Лист са пилетином поставља се у загрејану рерну до 200 степени, укључујући роштиљ. После 15 минута добијамо плочицу за печење, окрећемо пилетину и вратимо га у пећницу 20-25 минута. Руди и сочне пилиће су спремни!
Ако желите да поспремите јело на свечаном столу, препоручујемо да направите пуњену пилетину крему.
Пуњене гуркинске пилиће
Састојци:
- пилетина - 3 комада;
- хлеб на тосту - 120 г;
- тврди сир - 100 г;
- јабука - 1 ком. (велики);
- лук - 2 комада;
- зеленило (першун и копер);
- бели лук - 4 каранфилића;
- млевени црни бибер и сол по укусу;
- мало биљног уља;
- пржени рукав.
Припрема
Пирене пилиће се осуше напољу и унутар трупа. Да бисте попунили, исеците крух на мале коцке, испрати га у тавној пећници у малој количини биљног уља. Одлепите јабуку и лук и фино исецкане, лагано пржите (одвојено од крутона). Укусан зеленило помешано са крутама, јабукама, луком, нарибаним сиром, сором и бибером по укусу. 
Ствари трупа и причвршћујте зубчицама тако да пуњење не пада. Обмотати смешу здробљеног лука и биљног уља. Пажљиво спустите кокошке кокошке у кулинарски рукав. Поправите крајеве торбе за печење. У пећници, кокоши кувају 40-45 минута на температури од 200 степени.
Џеркинови резани на пола, постављени на посуду са печеним поврћем, изгледају веома апетизирајуће!
Да ли вам се свиђају нежна јела са пилетином? Онда обавезно испробајте рецепте. дуванске пилиће и пилетина у вину . Бон аппетит!