Дзему вафли у мултиварку
У лето, у сезони воћа, јагодичастог воћа и поврћа, потребно је да залепите витамине током целе године и једете максимално од таквих здравих производа. Али, такође морате се побринути за зиму и направити празнине тако да касније хладно вече, отварајући теглу мирисног џема, сећајте се сунчаног лета. Сада ћемо вам рећи како направити џем од вишње у спорим кухињама.
Џемови са костима у мултиварку
Састојци:
- вишња - 1 кг;
- шећерни песак - 1,3 кг.
Кување
Вишње борове су сортиране и добро опране. Ставите их у посуду мултицоокера и додајте шећер. Укључимо режим "Куенцхинг" у мултицоокер-у на 2 сата. Након звучног сигнала, сипајте џем у тегле.
Јам од вишње и поморанџе у мултиварку
Састојци:
- вишња - 600 г;
- наранџасто - 1 комад;
- шећер - 400 г
Кување
Оперите бобице и осушите их на папирним пешкирима. Мање воде остају у бобицама, џем ће бити дебљи. Онда, од вишања, скинемо камење. Сређујемо наранџасту грудну од наранџе и разблажимо месо на резанце. Свака од њих сече на 4 дела. У вишенамјенским местима трешње, сипајте шећер. У режиму "Замрзавање" кувати џем 20 минута. Затим додајте наранџасту и кухајте 40 минута у истом режиму. На крају програма заглављен је спреман. Може се одмах конзумирати, али се може разградити у банке и срушити.
Дзему вафла у спору
Састојци:
- вишња - 1 кг;
- гранулирани шећер - 1,7 кг;
- ораси - 200 г
Кување
Вишња је сортирана, моја, уклањамо кости. Ораси се чисте из љуске. Зрно се исече на мале делове. Распните трешње у посуду спорог шпорета, додајте шећер и оставите 30 минута док врећа не покрене сок. Затим укључите "Каљење" у трајању од 1 сата. Након 30 минута од почетка кувања, додајте вреће и кухајте до краја програма. Врући џем се одмах ширио на обале и ролне.
Јам из замрзнутих трешања у мулти-бар "Панасониц"
Састојци:
- вишња - 1 кг;
- вода - 100 мл;
- шећер - 1 кг.
Кување
Ћуре се узимају из замрзивача и пустите да се одмрзне. Затим пребацујемо бобице у лонац. Сипати шећер, сипати у воду и мешати. У режиму "Каљење", загријавајте џем 1 час. Истовремено сваких 10 минута, мешати џем и уклонити резултујућу пену. Ми припремамо готову џем преко припремљених конзерви и уклонимо их за складиштење.
Како направити џем од вишње у спорим кухињама
Састојци:
- вишња - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- смеша са пектин-1 врећицом.
Кување
Трешите моје и пажљиво извадите кости. Затим равномерно потресите бобице мешавином пектина и мешајте. Ми померамо трешњу у тањир мултикоокера и кувамо у режиму "Соуп" 7 минута, и повремено мешамо. После тога сипајте у шећер, поново га мешајте и у истом режиму, кухајте пре кључања. Скините пену која се формира у процесу кувања и искључите спори штедњак. Када се џем охлади, опет у истом режиму, пустите да завари. Спремни џем вишње просути на стерилне тегле и чврсто твист.
Рецепт за јаму чешњака у спорим кухињама
Састојци:
- замрзнуте питане вишње - 600 г;
- лимунска киселина - 0,25 тсп;
- шећер - 1,2 кг;
- вода - 160 мл.
Кување
Смрзнуте трешње смјестимо у топлотно отпорна посуђа, прелијмо шећером, сипамо у воду и држимо га око 5 сати. Затим све добро исмешајте. Сипајте воду до доње марке у посуду мултицоокера, ставите посуду са масом вишње у посуду. Подесите режим "Соуп" и време кувања - 4 сата. Након звучног сигнала, који нас обавештава да је кухање завршено, додајте лимунску киселину и добро мешајте. Оставите џем да се охлади. Затим га одржавамо око 7-8 сати, тако да се током овог времена бобице добро натопљене сирупом. И тек онда ми га сипамо стерилне лименке , пребацити и послати на складиште.