Храна Кухињски помагачи

Лосос у спорном кухињом

Са доласком мултицоокера, различити режими и технике кувања су постали много приступачнији и безбрижни, а сви радови у кухињи почели су да се своде на припрему потребних састојака и одабир жељеног начина. У рецептима, онда ћемо причати о томе како се кухати лососом у спорим кухињама.

Рецепт за лосос у спору штедњак

Састојци:

  • филет лососа (са кожом) - 840 г;
  • маслац - 20 г;
  • Дијон сенф - 20 г;
  • мед - 20 мл;
  • хлебна мрвица - 40 г;
  • ораси - 60 г;
  • лимун

Припрема

Прије кувања лососа у спорим кухињама, предузимамо припремне препарате за то. За допуњавање растопљеног маслаца са сенфом и медом. Провјеравамо рибу за кости и уклањамо их по потреби. Филете разврстајте на 4 једнаке делове, након чега се осуше рибе и зачинимо са морском солом. Ставите рибу у кожу у вишенамјенску посуду, а на врху покривамо целулозу са преливним слојем ораха и мрвица од хлеба. Кување салмон филета у спорим кухињама траје око 25 минута у режиму "Бакинг". Послужити рибу треба бити вруће, додајући мале комаде лимуна.

Лотосови зрна у спору штедњак - рецепт

Састојци:

  • сок од поморанџе - 180 мл;
  • соја сос - 120 мл;
  • гратед ђумбир - 10 г;
  • каранфилић од белог лука - 3 комада;
    • Лотосови зрна у спору штедњак - рецепт
  • лозинки од лососа - 4 ком. (800 г).

Припрема

У тезги, мијешајте соја сос са соком од поморанџе, нарибаног ђумбира и белог лука који пролазе кроз пресу. Ставите смешу на ватру и укуцајте док не оставља интензивну арому. Ми хлади маринаду, а потом уронимо рибу у њега и оставимо је 2-4 сата. Мариниране рибе се кувају на "печењу" 25-30 минута, а остатак маринаде кувају се све до густог. Укусан лосос, куван у спорим кухињама, служио је вруће, залијевао мирисним сосом и намијењен ситним сецканим зеленим луком.