Цхеесецакес са воћним сиром - један од најраспрострањенијих додатака за чај, познат већини од школских кантина. У овом материјалу обраћамо пажњу не само на класичну варијацију павлаке, већ и на савремене рецепте напуњене бобицама или несладјеним сиром.
Кувар с сирћом у пећници - рецепт
Састојци:
За бунс:
- качкаваљ - 115 г;
- кефир - 135 мл;
- шећер - 45 г;
- маслац - 75 г;
- екстракт ваниле - 5 мл;
- брашно - 255 г;
- прах за пециво - 5 г;
- сок од соде;
- шећерна трска - 175 г
Да попуните:
Кување
- Почните тако што ћете припремити кључни елемент - мешавину цурд за пуњење. Побијте сижу сир са редовним шећером, пола стопљеног путера и екстрактом ваниле. Чим добијете много жељене конзистенције - спремне.
- Одвојите преостале састојке са листе одвојено. Напуните тесто са шећером од трске, ако желите да укус карамеле дамо лепом карамелу или га замените сличним редовним белим шећером.
- Сипати кефир у суву смешу и гнетити меко, лепљиво тесто. Раздвојите га на делове, сврставајте их у сноп, помножите га дланом и поставите претходно припремљено пуњење преко врха.
- Ролл ролну и пошаљите за печење на 200 степени 25 минута.
- Разблажите топлу воду са мешавином павлаке са шећером и млијеком у праху. Послужите храну одмах након залеђивања.
Цхеесе Тоугх Цхеесецаке Цхеесецакес - рецепт у пећници
Састојци:
За тест:
- кефир - 145 мл;
- вода - 115 мл;
- квасац - 2 тсп;
- шећер - 55 г;
- маслац - 45 г;
- брашно - 380 г;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- на штапићу цимета и ваниле.
За пуњење:
- малине - 65 г;
- шећер - 55 г;
- маслац - 25 г;
- воћни сир - 115 г.
Кување
- Ставите све састојке у листу теста у посуду процесора хране и гнетите глатко тесто. Дајте га, разбијте и поделите на порције.
- Сваког комада у ролни увуците с малинама, соком и маслацом гребеним шећером.
- Уложите тесто у ролну.
- Пеците бунс пола сата на 180 степени.
Како пецати слатко пециво са сосом
Састојци:
- слој лишће пецива - 1 ком.
- крем сир - 110 г;
- качкаваљ - 110 г;
- спанаћ - 75 г;
- тврди сир - 55 г
Кување
- Шпинат мешајте у сувим поневима са кромираним сиром, рајченим сиром и кремном сиром. Сали га.
- Роло тесто и поделите у траке.
- Ставите посуду на врху сваке и попните га пругом.
- Печите на 200 степени за 15-18 минута.