Цхеесецакес витх јам
О традиционалним сиракама и чак краљевски већ смо већ написали, али их има доста, а данас ћемо причати о томе како направити џем са џемом. Обично за овакве пекарске домаћице доносе квасац тесто. Међутим, прикладан је и краткоплод и чак пуфф. Такође ћемо се померити од канона и размотрити два веома необична рецепта.
Рецепт за јаје од овсених кикирикија
Састојци:
- овсене кашице - 1/2 ст .;
- брашно - 1 тбсп .;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- минерална газирана вода - 1/2 ст .;
- кефир - 1/3 ст .;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- млеко - 3 тбсп. кашике;
- јаја - 1 ком.
- цимет - 1/2 тсп;
- џем малина - 1 тбсп.
Кување
Залијте овсену кашу са водом и маслиновим уљем, мијешајте и оставите пола сата тако да се љуспице набрекну. Затим додајте прешло брашно, кефир и прашак за пециво. Гнетите еластично тесто, поделите је на два дела. Из једног од њих окрећемо округле дно, са другог дела - "кобасице", које чине стране будућих сиракиња. Постоји и други начин лакше. Извадите торте мало дебљи и гурајте жлеб у средишту дна чаше. Његово пуњење и џем.
Хајде сада да погледамо како пецати сокове са џемом. Печите их на пергаменту постављену плочицу за печење у загрејаном пећнику за 180 степени точно 25 минута. Након што стигнемо, обришемо жуманца млеком и циметом и послати још 5 минута до браон.
Како печати цхеесецакес са џемом на грчком?
Састојци:
- брашно - 3 предмета;
- шећер - 1/2 тбсп;
- павлака - 1/2 тбсп;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- јаја - 3 комада;
- сода - 1/2 тсп;
- Коњак - 2 тбсп. кашике;
- јам јам - 1 тбсп .;
- скроб - 1/2 тбсп. кашике.
Кување
Калитсуниа слатка грчка цхеесецакес се скупљају са сиром, али ми ћемо узети џем као пуњење.
Обришите сухе састојке: брашно, шећер и сода. Прво додајте уље, гнетите. Затим уносимо павлаку и 2 тукнута јаја. На крају испрати ракију, тесто не би требало да буде превише дебео. Дај му пола сата за доказ. Након што се увијамо у танак слој дебљине од само 2-3 мм. Исеците круг са тањом. Ширили смо целу површину пуњења. Да џем не пропушта, додајте мало скроба. Обмотавамо ивице и упадамо. Цхеесецакес Ми се ширимо на листу за печење подмазан маслиновим уљем и лагано посути брашном, изнад ћемо отићи на четку за пецење с пребијеним јајима. Печите 20 минута на 180 степени.