Палачинке с зеленилом - врло једноставан рецепт

Диван начин да диверзификујете обичан доручак је да направите укусне палачинке с зеленилом, а рецепт је веома једноставан.

Палачинке од Сулугунија са копером

Састојци:

високо квалитетно брашно, прешано - 275 г;
сода - 15 г;
цело млеко - 675 мл;
гранулирани шећер - 25 г;
сулугуни - 85 г;
зелени лук - 3-4 перја;
неколико спригова копра;
Одабрана јаја - 2 комада;
сол;
рафинирано уље.

Припрема

Убаците јаја у посуду, додајте шећер и сол. Обришите са жвакањем. Унесите брашно и лагано сипајте у млеко, интензивно стално мешајући. На крају додајте сода и сипајте у жлицу уља. Миксирајте све поново.

Сулугуни се грили. Исперите лук и сприг спринкле и сипајте с сиром. Сада пошаљите ову мешавину у тесто и поново добро мешајте како бисте дистрибуирали сир.

Загрејати посуду и подмазати биљном уљу. Залијте мало теста и проширите палачинку на дну.

Спржите са обе стране до ружичастих буради.

Палачинке са зеленилом

Састојци:

Руски сир - 125 г;
цело млеко - 325 мл;
високо квалитетно брашно - 265 г;
Одабрана јаја - 2 комада;
каранфилић од белог лука;
копер, першун и лук - 4-5 спригс;
сол, шећер, прашак за пециво - 10 г;
рафинирано уље;
село путер .

Припрема

Исецкани сир. Добро исперите зеленило, осушите и исеците. Пресећи брашно прашком за пециво. Пожуриш бели лук. Јаја мешајте шећером, со и брисањем до чврсте пене. Мало загрејте млеко и налијте у мешавину јаја, мешајући.

Додајте брашно и поново жвакајте. Сада уђите у сецкане зеленице и бели лук. Сипајте у уљу и жвакајте. Загрејати посуду, мазати биљним уљем и печити палачинке са обе стране.

Рецепт за палачинке с зеленилом на јогурту

Састојци:

кефир - 565 мл;
брашно -525 г;
велика јаја - 3 комада;
шећер - 45 г;
сода - 5 г;
Руски сир - 95 г;
зелени лук, копер, першун - по 4 гране;
сол;
биљно уље.

Припрема

У дубоку посуду, налијте кефир и премазајте јаја, додајте шећер и мешајте. Сол и додајте брашно и сода. Лагано мијешајте с вијком док се груди не растварају.

Исеците све зелене што је могуће фино, решите сир на великој груди и додајте све у тесто. Темељно мешајте.

Подмазати посуду са биљним уљем и снажно загријати. Сипати пола пола теста у врућу тигањ, брзо га проширити по површини и пецати док се тесто не "зграби". Затим окрените на другу страну и браон. Готовим палачинке мазите с уљима и ставите их на плочу.