Добар начин да се диверзификују уобичајени рецепти за печење је додавање нових састојака у састав, а шарлот са тангеринима је добар пример. Припрема се колач, као и јабуке или крушке, али резултат је врло необичан, а не као било који други слаткиш, деликат који ће сви љубитељи домаће хране сигурно ценити.
Како кувати цхарлотте са тангерини у пећници?
Тангерине цхарлотте, за разлику од пита од јабуке, излази мекше, сочно и тако да резултат не разочара, морате пратити одређена правила при изради цитруса.
- Главна карактеристика класичне шарлотте је шећерна кора, која се на површини торте формира у процесу печења. Овај ефекат се постиже брзим премлаћивањем јајета са шећером и месењем теста све док се кристали не растворе.
- С обзиром да се цхарлотте кува на тесту протеина, не препоручује се уљепшавање облика, јер се у таквом случају мерингује. Боље је покрити контејнер са пергаментом.
- Ако су цитруси превише сочни, тако да печена тангерина шарлота у пећници не постане влажна, резанци се покривају у скробу пре него што се додају у тесто.
- Мандарине имају особину за опекотине, па се не препоручује да их поставите на дно калупа.
- Да би се побољшао укус тангерине, у тијесто се може додати сјецкано срж.
Цхарлотте са јабукама и мандаринама - рецепт
Цхарлотте са јабукама и мандаринама - класичан рецепт, допуњен аромом цитруса. Необична храна, која се често припрема за кућни чај, с обзиром на једноставност и брзину печења, само сат времена, узимајући у обзир припрему теста, биће спремна бујна и нежна пита са сочним пуњењем.
Састојци:
- јабуке - 2 комада;
- тангерине - 3 комада;
- шећер - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 250 г;
- прах за пециво;
- скроб - 1 тбсп. л
Припрема
- Пеел јабуке, исеците на делове, ставите на дну формулара.
- Беат јаја у бујној бијелој пени са шећером.
- Помешајте прашак за пециво са брашном, нежно уђите у тесто.
- Сипајте јабуке.
- Уклоните тангерине из филмова, посипајте скробом, ставите тесто, притапливају.
- Бакед аппле пудинг и тангерине 50 минута на 180.
Божићна шарлота са тангерини
Не разликује се много од класичне божићне тангерине шарлотте. Састав пите укључује нарибан зест, који ће учинити да мрвица буде жута и мириснија. За печење ове деликатесности потребан вам је облик пречника 22 цм, уколико се користи већи контејнер, време печења треба смањити за 10 минута.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- брашно - 200 г;
- шећер - 150 г;
- тангерине - 3 комада;
- корњача тангерина - 2 тбсп. л .;
- прах за пециво.
Припрема
- Побијте белце са шећером док се не отпорни врхови.
- Одвојено, побиједите жуманце са луком, уђите у мерингуе.
- Мешајте брашно и прашак за пециво, нежно уђите у тесто, мешајући са лопатицом.
- На дну облога поур 1/3 теста, ставите тангерине резине, сипајте преостало тесто.
- Печемо 60 минута на 170.
Цхарлотте са наранџама и мандаринама
Шарлот са тангерини, чији рецепт се надопуњује поморанџе, је веома мирисан. У овој верзији печења, додата су кувана вода и биљно уље, те компоненте се могу заменити са 50 мл наранџастог ликера, тако да ће деликатесност постати мирнија и слободнија. Колач се пече 50 минута, облик је потребан 22 цм, мора бити покривен пергаментом.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- брашно - 200 г;
- шећер - 180 г;
- прах за пецење, ванилин;
- Мандарин - 1 ком.
- наранџасто - ½ ком.
- врела вода и уље - 3 тбсп. л
Припрема
- Убаците јаја са шећером до белог крема, додајте брашно прашком за пециво и ванилином.
- Комбинирајте кључану воду и путер, брзо прелијте у тесто, мешајте.
- Сипајте у пергаментну форму, ширите лимете цитруса на врх.
- Шарлота са наранџастом и тангерини се пече 30 минута на 180.
Цхарлотте са тангерини и чоколадом
Није класична, али невероватно укусна шарлатица тангерине, чији рецепт се надопуњује чоколадним чиповима. У тесту бисквита додају се готова чоколадна капи, можете да исечете плочице, ако желите, такође залијете глазуру. Ораси су означени као део торте, а могу се заменити здробљеним бадемима или лешницима.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- брашно - 150 г;
- дробљени ораси - ½ ст;
- шећер - 100 г;
- тангерине - 3 комада;
- чоколадне капи - 2 шака;
- прах за пециво.
Припрема
- Беат јаја са шећером до белог крема.
- Комбинирајте матице са брашном и прахом за пециво, додајте у јаја, мешајте.
- Увести чоколаду.
- У калупу поур 1/3 теста, поставите лобуле, сипајте преостало тесто.
- Шарлота са тангеринима се пече 50-60 минута на 180.
Шарлот са бананом и мандарином
Цхарлотте на павлаци са тангерини - добра опција за диверсификацију основног рецепта за печење. Банане у торти ће учинити тесто мекше, тангерине ће додати сучност, а мрвица неће испасти суво, а лимунски зест ће учинити третман изузетно мирисним. Додати готову торту може бити једноставна павлака.
Састојци:
- брашно - 1 тбсп .;
- шећер - 100 г;
- јаја - 4 комада;
- банана - 1 ком.
- мандарине - 4 комада;
- прах за пециво;
- павлака - 3 тбсп. л .;
- лимуна - 1 тбсп. л
Припрема
- Баците белце са шећером до врхова.
- Одвојено комбинују жуманце, луковицу и павлаку, улазе у масу протеина.
- Обрадити брашно прашком за пециво, додати у тесто.
- Исеците банану и тангерине, уђите у тесто, мијешајте.
- Сипајте у калуп, пеците 30 минута на 190.
Цхарлотте са тангерини на кефир
Једноставан рецепт за Цхарлотте са тангерини у пећи ће моћи да схвате све који желе да кувају укусно пециво. Неколико зачина које су додате у тесто чине торту необичним, мирисним и не као другим посластичарима. Захваљујући додатку јогурта, деликатесност ће се припремати брже од традиционалних, потребно је око 25-30 минута за печење.
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- шећер - 150 г;
- кефир - ½ ст .;
- брашно - 1 тбсп .;
- прах за пециво;
- ванилин;
- цимет - 1 тсп;
- пржени каранфилић - ¼ тсп .;
- тангерине - 3 ком.
Припрема
- Превуците јаја с шећером, уђите у кефир.
- Комбинујте брашно с прашком за пециво и зачини, прелијте у тесто.
- Сипајте у облик, расподелите резине, притапливају.
- Пеците 30 минута на 190.
Шарлот са тангерини у спору штедњак - рецепт
Шарлот са тангерини у споро штедништву биће припремљен једноставно и без проблема, овај уређај добро препоручује своје способности у печењу кекса. Важно је уклонити вентил за слободни проток пара, тако да колач не испада да је "кувана". У процесу израде пецива, златна корица неће се појавити на овом уређају, декорација шећера или глазура у праху ће помоћи да се исправи овај недостатак.
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- шећер - 150 г;
- брашно - 1 тбсп .;
- тангерине - 3 комада;
- Јогурт - 3 тбсп. л .;
- прах за пециво, ванилин.
Припрема
- Ублажите јаја са шећером, уносите јогурт.
- Налиј брашно, прашак за пециво, ванилију.
- Додајте тангерине клинове, налијте тесто у посуду.
- Кувајте на "Пекаре" 1 сат.