Шарлот са цуром
Шарлот је француска слатка јела која ће сигурно одушевити све слатке зубе. Данас желимо да поделимо са собом неколико рецепата за кување шарлоте са сиром.
Шарлот са сосом у вишенамјенском
Састојци:
За тест:
- јаје - 5 комада;
- брашно - 1,5 тбсп;
- шећер - 1,5 ст .;
- ванилин - по укусу.
За пуњење:
Припрема
Дакле, прво, мијешати тесто за нашу торту. Јаја се пробија у посуду, прелије шећер и удвара заједно добар миксер у величанственој бијелој пени. Затим, у порције уђите у прешло брашно и кашику, нежно гнетите тесто. Ми покваримо посуду мултицоокера са пре-буттером и раширимо је у слојеве. Прво, сипајте мало теста, ставите исечене јабуке, а затим ставите сир, поспите шећером и сипајте преостало тесто. Ставите остатак јабука на врх, ставите посуду у уређај, затворите поклопац, изаберите програм Бакинг и исеците га око 65 минута. Након звучног сигнала дамо шарлоту јабуку са сирћом да стоји око 10 минута, а затим га лагано пребаците на посуду и послужите је столу.
Шарлот са цуром
Састојци:
- брашно - 1 тбсп .;
- гранулирани шећер - 0,5 ст .;
- маргарин - 60 г;
- јаје - 3 комада;
- јабуке - 2 комада;
- качкаваљ - 4 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - штапић;
- цимет - пинцх;
- бреадцрумбс - 4 тсп;
- биљно уље - 2 тсп.
Припрема
Јаја се претвара шећером до беле пене и постепено прелије прешано брашно. Онда бацимо прашак за пецење, мијешамо, ставимо маргарин, нарибрамо на великој групи и гнетимо хомогено тесто, без грудвица. Исперирамо јабуке, обришемо сувим ручником, олупимо и исецамо врећу за сјеме. Вадите плодове у резине. Облик је подмазан биљним уљем, посипљеним крупним мрвицама и ширити резане јабуке. Потроши их по укус цимета и равномерно дистрибуирати сиреве, изравнавајући га кашиком. Топ прелијте све тестове и пошаљите форму у загрејану рерну 30 минута. То је све, деликатна шарлота са цуром и јабукама је спремна!
Роиал Цхарлотте са цурдом
Састојци:
- Бисквит ролл - 2 комада;
- гранулирани шећер - 1 тбсп;
- желатин - 1,5 тбсп. кашике;
- павлака - 150 мл;
- богата крема - 200 мл;
- качкаваљ - 400 г.
Припрема
Прво ћемо кувати пуњење. Да би то учинили, узимамо велики капацитет, ставимо га у сос, сипамо шећер и добро га мешамо са миксером. Затим додајте киселу крему и поново разблажите док се не добије хомогена масна крема. После тога, сипајте крему у њега и укључите прву брзину на миксер, мешајте смешу све док не буде глатка. Сада морате припремити желатин: сипајте га хладном водом и оставите да напуните 10 минута. Затим га растворимо у воденој купали, сипамо у кашику шећера и сачекамо док се кристали потпуно не растворе. Затим, ударајући пуњење, у њега ставите танку струју 
желатин и још увек мешајте 5 минута. Сада припремамо основу за шарлоту. Да бисте то урадили, узмите бисквитне ролне, исећи их истим резом, дебео око 1 центиметар. Покривајте дубоку посуду са филмом за везивање и поставите база шарлота - ролне одрезака - тако да се чврсто уклапају једни с другима, остављајући неколико комада за врх. Затим равномерно поставите нашу масу за пуњење и покријте га парчетом ролни. Ставили смо завршну шарлоту за замрзавање у фрижидеру и сачекајте око 2 сата. Након тога, ако се колач добро замрзне, претворите га на послуживање и уредно га уклоните из посуде и уклоните филм за везивање!