Шампињони у пећници

Печурке куване у пећници, врло свестрани рецепт. Ово је одлична закуска и одличан додатак пиринчици, хељду, кромпи. Врло су укусни, али се брзо и лако припремају! Проверите сами! Данас ћемо причати о томе како кувати шампињоне у пећници.

Шампињони су потпуно печени у пећници

Састојци:

шампињони - 1 кг;
мајонез - 200 мл;
парадајз паста - 50 мл;
паприка - по укусу;
маслиново уље - 2 тбсп. кашике.

Припрема

За печење печурака у пећници, узмите мајонез и мијешајте је са парадајзом. Затим додајте со, бибер, млевену паприку по укусу, мало маслиновог уља и добро мешајте.

Угрејати пећницу унапред на 180 ° Ц, ставити печурке у калуп, сипати припремљени сос и ставити пећницу 20 минута.

Шампињони у павлаци у пећници

Састојци:

шампињони - 500 г;
сијалица - 1 комад;
сир - 100 г;
павлака - 200 мл;
сол, бибер - по укусу;
брашно - 1 тбсп. кашика;
поврће и путер.

Припрема

Узми печурке и сјећи их на резине. Ставимо керамичке посуде и поставимо на ниску топлоту. Затим додајте мало маслаца, брашна, павлаке и фино сесекљаног лука. Све, сол, папар и паприка се мешају 10 минута, и повремено мешају. Затим ставите сир на раван грудњак и ставите лонце у добро загрејану рерну 15 минута. Печурите печурке док златна корица не пробуди.

Шампињони у пећници пуњене шунком

Месна арома шунке даје ово јело одличном апетиту и може се служити на столу за било коју прилику.

Састојци:

шампињони - 500 г;
слатка паприка - 1 комад;
сир тврдих сорти - 200 г;
кечап -1 тбсп. кашика;
мајонез - 100 мл;
шунка - 100 г;
маслине - 100 г;
јаје - 2 комада;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Шампињони темељито се чисте, опере и кувају у слану воду. Затим се наслонимо на циркулац, пустимо да се охладимо и одвојимо ноге од капица. Исеците ноге и затим га користите за пуњење.

Кувајте јаја јако, хладно и фино распадати. Мој бибер, обришите сувим са ручником и исеците на мале коцке, исеците у шунку и исту величину. Три сира на грубим грудима.

Јаја, ноге шампињона, шунка, слатке паприке, сира и сецкане копер су мешане, зачињене мајонезом и кечапом. Све лагано со и бибер.

Ствари са куваним шампињонским капицама са клизачем, на врху које стављамо маслину. Ширите печурке у подмазаној форми и пеците 15 минута у пећницу.

Шампињон шашлик у пећници

Састојци:

шампињони - 500;
тиквице - 4 комада;
црни лук - 1 ком.
павлака - 2 тбсп. кашике;
парадајз паста - 1 кашичица;
биљно уље - 1 тбсп. кашика;
бели лук - 1 каранфилић;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Гљиве добро оперемо под текућом водом и осушимо их пешкиром. Тиквице резани краставци и заједно са печуркама у суду. Додати лук, нарибан на средњој груди, стискати каранфилићем чесном преко штампе. Затим помешајте павлака, биљно уље и парадајз пасте, со, бибер. Напуните сос са нашим поврћем, мијешајте и оставите да маринирате око 2 сата. Затим се шампињони и тиквице кројимо на ражњу или ракове. Пржите на роштиљу у пећници, на средњој температури све до потпуног кувања.

Можете пити сос од павлаке са луком и зеленилом до кебабова шампињона куваних на роштиљу у пећници.