Ако су на посудама за сто за јело чести гости, али кокице и чорбице су донекле досадне, обавезно пробајте рецепт чувеног чахокхбила из патке у пракси.
Модерна кухиња је дуго стајала. Дакле, чак и ако никада нисте покушали да кувате нешто компликованије од супе или пире кромпира, схватите како да припремите цхакхокхбили из патке, чак и новинског кувара.
Састојци:
Припрема
Оперите и посушите патку, а затим га исеците у ситне комаде. Па, опрати парадајз, неколико секунди, побиједити их воденом кухном и уклонити пилинг. Исеците парадајзу на малим коцкицама. Чебулица сече у полу-прстенове средње величине, умијете зеленицу и исеците што је више могуће. Одлепите бели лук и исеците га у бели лук или користите малу грудицу. Суву, опрати паприку, уклонити семе и уклонити стабло, а затим фино исецкати паприке.
Ставите све састојке у спор шпорет, соли и додајте хмељ-сунели. Затим сипајте у вино и додајте маслац у смешу. На уређају поставите режим "Каљење" и оставите посуду да кува сат и по. Требало би да се пробије вруће.
Ми традиционално комбинујемо месо са кромпиром , а овај рецепт ће вам пружити одличну прилику да експериментишете у кувању.
Састојци:
Припрема
Исеците патку на мале делове. У тањиру са минимумом биљног уља, пржите месо неколико минута - док се не појави приметна златна корица, периодично окрећући комаде. Пеел, оперите и исеците лук на танке полупроверице, а затим га проспните док не прозирни. Крпелите кромпир и пржите 3-4 минута.
Опрати парадајз, испрати пар секунди кухањем воде и уклонити кожу. Онда их пресеци на нека велика дела. Поставите патку у котао, додајте лук, парадајз и кромпир и потопите све на најмању могућу ватру 30-40 минута. Четврт сат времена пре краја кухања цхакхокхбили из патке, додајте фино сецкане зеленице и бели лук, исецкане у белом јело. Након искључивања покријте посуду топлом крпом као што је пешкир и оставите да стане још 15 минута.