Парене лингвице у пећници
Лингонберри је грмља биљка са разгранатим усправним стабљима и пузавим коренима из породице Хедер. Она расте у листопадним и четинарским шумама, на тресетима. Културне форме су такође познате, нажалост, на пост-совјетском простору ова пољопривреда и даље није врло честа. У међувремену, лингонберри није само богатство за биљни лек, јер садржи многе супстанце које су корисне за људско тело. Поред тога, лингвице нису само здраве, већ и веома укусне бобице. Обично лишће сира до септембра-октобра, бобице су затамнеле од ружичасто до руби-црвене боје. Укус бобичастог брусница специфичан, слатки и горак, благо адстрингент. Многи људи су срећни да сакупљају плодове лингвица и сакупљају их за зиму у различитим облицима.
Како најбоље хранити лингвице?Лингонберри бобице су савршено конзервисане чак и свеже, без икакве обраде због бензоичне киселине (која је само по себи ефикасан конзерванс) садржана у њима. Још једна лингвица може се грчирати шећером, припремати компоте, сирупе, желе и џем. Можете справити натопљене лингвице или замрзнути (паре) у пећници или пећници - ови рецепти су најстарији.
Купи (или изабрати) бобице на провјереним мјестима. Пошто лингонберри лако апсорбује радионуклиде, приликом куповине тражи сертификат о усаглашености.
Рецепт за парне боровнице у пећници
Хајде да схватимо како да убрзамо лингвице у пећници. Кување парених лингвица по старем руском рецепту. Измењене, опране и осушене бобице природно заспи у тепиху, који се поставља у пећницу или на грејану али већ хлађену руску пећницу 2-3 сата (благо можете отворити врата пећнице). У расхладној пећи можете држати до 5 сати.
Затим положите парене лингвице у стерилисане тегле и затворите пластичне поклопце. Хладно складиште за парене лингвице је необавезно, али пожељно. У хладној сезони могуће је кухати укусно витамину од жетвених лингвица лингонберри напици уз додатак мале количине шећера.
Томлен Цовберри
Лингонице се сортирају и опере темељно, а затим изложе да се осуше на платну. Чисте опране канте се стерилишу парном водом из врха кувања. Напуните тегле са јагодама до врха, покривајте металним или стакленим поклопцима. Неке од бобица би требало да буду спремне да попуне лименке на врх, јер се у процесу печења њихов садржај решава.
У сливу (или великој панели) стављамо пешкир или крпа, излажемо банке и налијамо воду на "рамена" до банака. Нежно ставите карлицу на ватру.
Када вода у тавани полако завре, јагоде на обалама су смањене у запремини (почињу да муче, односно загреју, дају сок и насести се). Па, подсећам вас да их морате затворити стакленим или металним покривачима. Када су бобице завршене додајте свеже. Ова процедура се понавља све док се не постави више бобица. Бобице би требале бити потпуно прекривене соком, али довести до врућине. 
садржај лименки уопште није потребан (иначе се униште витамини).
Типично, овај процес траје не више од 40 минута. Много зависи од величине плоче, капацитета и величине (најприкладније банке од 0,25 до 1,0 литра).
Када је брадавица довољно протумачена, уклоните тегле из карлице и затворите поклопце капара и охладите. Бобице ће се мало опоравити - ово је нормално.
У зимско-пролећним периодима такви кукурузне празнине озбиљно диверзификују свој сто, подржавају имунитет на правом нивоу.