Из грожђа излази не само укусно вино. Из овог производа може се направити много занимљивих празнина. Рецепти конзервираног грожђа за зиму чекају вас испод.
Како сачувати грожђе за зиму?
Састојци:
Кување
Сипати воду у посуду и пустити да се врео. Ставите грожђе у чисто парово тегло, сипајте у врелу воду и покријте врх са поклопцем. После 20 минута, вода се сипа у посуду, шећер и поново дави кувало. Добијени сируп је напуњен грожђу и одмах заптивен. Ставите тегле наопачке и завити.
Конзервирано грожђе - попут маслина
Састојци:
Кување
Моје грожђе и ми одвајамо бобице од гранчица. Попуњавамо их банкама. Да попијемо, кувамо воду, ставимо зачине у њега и сипамо у сирће. Настала маринада је испуњена грожђем и ваљана. Конзервирано грожђе без стерилизације може се складиштити на собној температури.
Грожђе конзервирано у сирупу за зиму
Састојци:
Кување
Ми сортирамо грожђе, избришемо разваљене бобице. А затим сипајте све грожђе топлом водом тако да се загреје и не пукне када дође у додир са кључањем воде. Затим стављамо бобице на чисте парене обале и залијемо кључану воду. После 10 минута, налијте воду у посуду, додајте шећер и лимунску киселину, а након кувања поново сипајте бобице.
Како сачувати грожђе?
Састојци:
Кување
Бобице грожђа су одсечене од гранчица, уклањамо семе, спуштамо у припремљеном претходном шећерном сирупу и варамо око 15 минута. Затим уклоните маса из врућине и оставите 5 сати. Поново поставите посуду са џемом на пећ, доведите до врења, оставите на страну и поново стојите 5 сати. Опет, дајте бобице у сирупу да се вре, кувати 10 минута, сипати лимуном киселином, кувати још 10 минута, а затим сипати џем у тегле и плуто.
Конзервирано грожђе у кластерима
Састојци:
Кување
Групе грожђа темељно су испране, бланшане у врели води око 2 минута, а затим се дистрибуирају у банке. Од шећера и воде кухамо сируп Са којим одмах сипамо грожђе и плуто. Након тога окрећемо тегле, омотати их и оставити их да се охладе.