Кандирано воће из поморанџе
А да ли сте то знали од наранџастих кракова, које већина нас навикава да бацимо у урну, можете да кувате веома укусна и корисна кандираног воћа. Савршено замењују куповину слаткиша и савршени су за чај или чак додају различитим пецива. Хајде да размотримо са вама како кувати наранџасто кандирано воће и изненадити свима својом вјештином и оригиналношћу.
Цандиед поморанџе
Састојци:
- наранџасто - 5 комада;
- шећер - 2 комада;
- кувана вода - 1 тбсп;
- маслац - 1 тбсп. кашика.
Припрема
За припрему кандираног воћа из наранџастих пилинга узимамо поморанџе, пажљиво их опрати испод топле воде. Пажљиво исеците кору на сваком воћу оштрим ножем и пажљиво га уклоните. Затим одрежите наранџасту кореју у танким малим пругама и ставите их у хладњак са хладном водом. Ми смо ставили малу ватру и кували око 20 минута. Затим пажљиво сипајте воду и сипајте нову. Поновите овај процес најмање 3 пута. Захваљујући овој технику, наше круне ће постати меке и неће бити окусне. Последњи пут додамо мало соли у кључајућу воду. Затим припремите слатки сируп из шећера и воде и сипајте кору. Кувајте све док се вода потпуно не упути у наранџасту коре. Сада узмите равну посуду, сипајте шећер на њега, проширите коруне и мијешајте је тако да су покривена сва кандирана воћа. Остављамо их пар сати како би их требали испразнити.
Кандирано наранџасто у чоколади
Састојци:
- наранџасто - 2 комада;
- шећер - 300 г;
- вода - 300 мл;
- крем - 30 мл;
- какао у праху - 2 тбсп. кашика;
- шећер у праху - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Рецепт за наранџасто кандирано воће је прилично једноставан. Узимамо поморанџе, моје, чишћемо, попитићемо са кључањем воде и сјечити у круговима дебљине око 5 мм. Затим их ставите у тепихе, сипајте хладну воду и кухајте на ниској врућини 3 минута 
, затим исцедити воду. Овај пут у другој посуди припремите сируп. Да бисте то урадили, мијешајте шећер водом и доведите смешу на врелину. Напуните резултујући сируп с поморанџе и кувајте затвореним поклопцем 45 минута. Затим пажљиво ставите кандирано воће на решетку и пошаљите га да се осуши у загрејаном рерну за 110 ° Ц у трајању од 15 минута. У међувремену, кувамо са вама чоколадом од креме, какао у праху и шећера у праху. Све доводимо све до вреле и темељито мијешамо. Затим сушени наранџасти кругови су намочени у хлађену чоколаду и раширени на папиру. Пошаљите кухане кандиране наранџе у фрижидеру 30 минута.