Кандирана мелона
Кандирано воће - резине (слице) свежег воћа, кувани у шећерном сирупу и осушени. Кандирано воће се користи у припреми разних десерта и слаткиша као пунила и / или као украсни елемент. Кандирано воће може бити припремљено од различитих плодова, на пример од мелоне.
Рећи вам како направити укусно кандирано воће од мелона код куће. Постоји много различитих врста и врста диња, различита су по облику, боју, арому и укусу. Мелон - производ је дефинитивно користан (садржи витамине А, Б1 и Б2, ПП и Ц, корисна једињења калијума, калцијума, натријума, гвожђа итд.). Уз све предности кориштења свеже диње код неких људи, то може изазвати проблеме. Цандиед диње апсорбује тело много лакше, а уопштено се сматра изузетним деликатним производом, корисним за децу и одрасле особе.
Кандирано воће треба припремити само од зрелог диноса. Боље је одабрати сорте које вам највише воле, са пријатним укусом и аромом.
Рецепт за кандираног воћа
Састојци:
- диња - око 1 кг;
- шећерни песак - око 5 чаша (такође око 1 кг).
Припрема
Длаку одрежите у резине ширине 2-4 цм, очистите од семена и целулозе.
Ширимо на чистом листу за печење и равномерно потресемо шећером. Оставите 8-10 сати.
Нежно додајте одвојени сок, мијешајте га са 0,5 литре воде, додајте шећер. Одрежите љуштићу од резова и исеците их на мање делове (преко лобуса).
Сируп сирупа мора бити дебео. Кварна мелона сламе сирупом 5-8 минута. Комади би требало да стекну стаклену провидност. Ако се то не догоди, опет се охлади и опиј. Можете поновити циклус, само имајте на уму да дуже ћемо кушати дињу, што више губимо витамине и друге повољне супстанце - под утицајем високих температура их уништавају.
Отопљени резанци длаке бацају се назад у сјај или сито, а затим слободно шире на чистом листу за печење.
Сада је потребно сушити комадиће мелоне са минималном температуром у пећници у неколико фаза. Боље је организовати 
поступак тако да врата пећнице буду благи.
Затим се готово готово кандирано воће може поставити на чист папир, лако можете посипати шећером или шећером у праху и осушити на собној температури 3-8 дана (у зависности од влажности и температуре). Могуће је чувати кандирано воће на хладном месту у стакленој или керамичкој амбалажи чврсто затвореним поклопцем, тако да постоји приступ ваздуху или у папирним врећама у дрвеним контејнерима. Такви празници ће вас задовољити током хладне сезоне.
Кандирано воће се добро служи чајом, крокадом, матером, рооибом и другим инфузионим напитцима.