Храна Десерти

Брашна торта

Брашно у десертима није само поуздан извор екстра центиметара у струку, већ и велики проблем за људе који болују од нетолеранције за глутен. Прекидање слаткиша није вредно тога, јер постоји велики број подједнако укусних колача који не садрже брашно међу својим састојцима. Ради се о овим деликатесима, разговараћемо даље.

Чоколадна торта Без рецепта брашна и шећера

Састојци:

  • црни пасуљ - 2 жлице;
  • јаја - 5 комада;
  • екстракт ваниле - 1 тбсп. кашика;
  • сол - 1/2 тсп;
  • маслац - 6 тбсп. кашике;
  • мед - 1/2 тбсп .;
  • Стевиа - 1 тсп;
  • какао прах - 6 тбсп. кашике;
  • прашак за пециво - 1 тсп;
  • сода - 1/2 тсп.

Припрема

Пећница се загреје до 180 степени. Подмазати посуду са маслацем и подједнако потресати с прахом какаоа. Дно калупа такође може бити премазано папирима за печење и превучено уље.

Зрно, пре-натопљен, кувати док се не кува, охлади и испере темељито. Ставите пасуљ, 3 јаја, ванилију и стевију у посуду блендера, додатно додајте јос мало соли. Темељно побиједити све састојке све до потпуно хомогене.

Какао, сода и прашак за пецење заједно. Додајте преостала два јајета и додајте маса која се добија са зрнастим пасуљом. Испијте тесто у облику и пеците 40-45 минута, пустите да стоји 10 минута и уклоните форму. Колач се може исећи и пеглити било коју омиљену крему, као и украсити са јагодама.

Чоколадна торта Такође можете кувати без маслаца и брашна, замењујући први кокосов или једноставно биљно уље.

Рецепт за торту без брашна

Састојци:

  • бадеми - 375 г;
  • шећер - 250 г;
  • јаја - 8 комада;
  • јабуке - 3 комада;
  • лимун - 1 ком.
  • протеинска крема;
  • Бадеми латице - за декорацију.

Припрема

Очистите и исеците јабуке, а затим их ставите у посуду, поспите шећером и прелијте лимунов сок. Гашимо блокове на средњој врућини, мешајући док маса не постане пире.

торта без брашна

Док се припрема јабуке припрема, пређимо на остале састојке. Очистите бадеме, напуните водом са кључањем, а затим млетите махуне у брашно користећи блендер (можете купити готово бадемово брашно). Добијено брашно се меша јајима и шећером, додати готов и лагано охладити. јабука и гнетите тесто. Ставите тесто у подмазани облик и поспите врхом бадемовим латицама. Печемо торту за колач 45 минута на 180 степени, а онда се охлади и пресеци на два дела. Укрцавамо торте са беланчевинама или са било којом другом кремом и служимо бадемовој торти без брашна за сто.