Торта са пиринчем и рибом
Риба и пиринач пита је одлична свечана ужина за било какву формалну вечеру или вечеру. Пошто сте припремили такво јело, сигурно ћете фасцинирају све својим кулинарским способностима, а гости ће дефинитивно тражити додатке. Рибља пита са рижом испада веома укусна, апетизира по изгледу и негује. Хајде да погледамо како га кувати.
Рибља торта са пиринчаним рецептом
Састојци:
- тесто квасца - 1 кг;
- свеже замрзнути капелин - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- пиринач - 0,5 тбсп;
- кромпир - 2 комада;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Тесто се дели на два дела, онај који је мањи, ставља се на дно панице. Врх поставити све остале састојке. Прво, ољуштени и нарезани кромпир, затим прстени од лука, затим опере, капелином, уклонимо са унутрашњостима и главама, затим пиринчаном унапред и поново слојем кромпира. Врх покривати све попуњавање слојем преосталог теста и пажљиво сипати ивице. Печите торту капелином и пиринчем у пећници која се загрева на 180 степени 50 минута.
Сома и пиринча
Састојци:
За тест:
- суви квасац - 10 г;
- вода - 1 предмет;
- брашно - 600 г;
- шећер - 30 г;
- биљно уље - 40 мл;
- сол - пинцх;
- маслац - 250 г
За пуњење:
- сом филет - 600 г;
- јаје - 1 комад;
- црвени лук - 2 ком.
Припрема
У растопљеном путеру налијте чашу топле воде, додајте преплањено брашно, сол са квасом и мијешајте хомогено тесто. Затим га ставимо на топло место и оставимо да се приближи око 1,5 сата. У међувремену, припремамо надопуњавање: пржимо рибу у малој количини уља, исецемо лук на полупречнике. Приближавамо тесту подијељеним на два неуједначена дела, и увеличимо их већим на плочицу за печење, формирајући мале стране. На врху положите пуњење - прво рибе, а затим лук. Опционо додајте со са зачинама. На пуњењу ставите ваљани слој теста и разбацајте ивице.
Размазамо површину торте са пребијеним јајима и пошаљемо у пећницу која се загрева на 190 степени у трајању од око 25 минута.
Пита од лососа са пиринчем
Састојци:
- слани лосос - 300 г;
- тегласти тесто - 500 г;
- јаје - 2 комада;
- пиринач - 1 тбсп .;
- зелени лук.
Припрема
Поставите папир за печење у посуду за печење и масно маслацом. Испразните 2 листова теста и поставите једну од њих на дну форми. Очистимо рибу од вага и исецемо на мале делове. Добро сипајте лук, кувајте јаја, олупите љуску и исечите. Сада изложите све у слојеве: кувани пиринач, затим зелени лук, јаја и комадиће рибе. С горње стране покривамо торту са другом половином теста, причвршћавамо ивице, маст са маслацем и посујемо шећером. Пошаљите образац у загрејану пећницу и пеците торту на 180 степени 45 минута док не постане златно браон.
Пита са конзервираном храном и пиринчем
Састојци:
За тест:
- брашно - 1 кг;
- суви квасац - 10 г;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- вода - 2 жлице;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике.
За пуњење:
- кувани пиринач - 1 тбсп;
- конзервиране рибе у уљу - 400 г;
- црни лук - 3 комада;
- кувана јаја - 5 комада;
- сол, бибер, зачини - по укусу;
- маслац - за пржење.
Припрема
Из расположивих састојака мијешамо хомогено тесто које се не држи руку и ставља га на топло мјесто 40 минута за приступ. У међувремену, припремамо пуњење: очувамо конзервирану храну вилицом, додамо пиринач, сецкана јаја и пажљиво 
мијешати. Лук се сије на ситне комаде и пржимо до златно браон с додавањем маслаца, а затим ставити у пуњење.
Уздигнуто тесто је гнетено и подељено на два дела исте величине. Полујемо једну половину у посуду за пециво, а онда напуните колач са припремљеним пуњењем и покријте са другим делом теста, пажљиво причвршћујући ивице. Форму шаљемо у пећницу и бацамо 30 минута на температури од 180 степени.
Да бисте диверзификовали сто са рибљим јелима, можете пробати рецепте рибље пите и риба пита пита .