Пруне Пие

Слане торте могу бити и слатке и слане. У рецептима ћемо размотрити обе верзије овог јела како бисмо могли да изаберемо рецепт за ваш укус.

Пита са сливама и чоколадом - рецепт

Ово је двоструки рецепт од павлаке, у смислу да је павлака у свом саставу коришћена и за тесто и за пуњење. Ако више волите кефирско тесто са киселом кромом, онда можете лако направити питу на кефиру са слатковинама, то ће бити не мање укусно.

Састојци:

За тест:

брашно - 250 г;
маслац - 200 г;
павлака - 125 г

За пуњење:

маслац - 120 г;
смеђи шећер - 90 г;
јаје - 1 комад;
павлака - 4 тбсп. кашике;
екстракт ваниле - 1/2 тсп;
рум - 1/2 тсп;
саморазливајуће брашно - 50 г;
какао прах - 1 1/2 тсп;
орах - 80 г;
слаткиши - 1 шака.

Припрема

Почнимо са прављењем торте од павлаке. Баците брашно хладним путером у мрвицу, додајте киселу крему и калуп тесто у посуду. Обмотавамо куглицу филмом за оштрење и оставимо је у фрижидеру 30 минута, а затим га прокопамо, ставимо у калуп и ткамо је виљушком преко целог подручја. Осушимо базу теста у трајању од 10 минута на 200 ° Ц.

За пуњење, пребијте маслац са шећером и јајима, додајте мало павлаке, ваниле и рум. Да би попуњавање није водено, додајте му брашно и какао. Помешајте кисело крему с ситаним матицама и сипајте у хладно пециво. Из горње стране исецемо бобице срезева.

Ставите питу срезом, орасима и павлацима печеним на 180 ° Ц у трајању од 30 минута.

Пита са сувим кајсијама, јабукама и сливама

Састојци:

Граппа - 2/3 уметности;
шећер - 3 1/2 тбсп. кашике;
сувине - 1/2 ст .;
сушене трешње - 1/3 чл.
Аппле - 1 ком.
кајсије - 1/3 века;
качкаваљ - 1 тбсп;
маслац од кикирикија - 1/2 ст .;
маслац - 100 г;
сол - пинцх;
јаја - 2 комада;
брашно - 3 тбсп. кашика;
сметаннои тесто са краткопривим месом (погледајте претходни рецепт).

Припрема

Топите граппа у суду и мешајте шећер у њему. У резултујућој смеши, кухајте мјешовито воће и јастучиће нарезане на приближно минуту, а затим оставите их да потапају сируп током дана.

Готов завршити тесто и пецати у облику од 18-20 минута на 180 ° Ц. Потпуно цоол.

Сирови сир кроз сито и мијешајте с кикирики путером и путером. Додајте у јаја за пуњење, мало брашна и мало соли. Љубитељи слатких десерта могу такође ослађивати сисаљку са 3 кашике шећера. Помешајте пуњење са сувим воћем и проширите се на торту.

Печемо торту од воћног сира са јабукама и сувим шећерима још 30-40 минута. Пре сервирања охладите 15 минута.

Торта са свежим сливама и зецима

Састојци:

лимони - 2 комада;
сувоцице - 10 комада;
зека - 2 кг;
маслиново уље - 1/4 века;
мајчина душица - 2 тбсп. кашике;
мљевени црни бибер - 1/4 тсп;
маслац - 30 г;
панцета - 3 резина;
црни лук - 2 комада;
пилећа јуха - 250 г;
першун;
брашно - 1 тбсп. кашика;
лужно пециво - 1 паковање.

Припрема

Обријите соком од 2 лимуна и потресите са зестом једног од њих. Ставите слане пећнице у пуном капацитету у микроталасној соби 2 минута.

Завршити труп зеца, сипати маслиново уље, додати мајцину, сол, бибер и преостали зест.

Испржите панчету и зец у тавану са маслацем, одвојите лук одвојено. Попуните све са броколом и симулирајте док течност не упари на пола. Додајте брашно, першун, сесекљане слане и ставите све посуде у подлогу из љешне пецива, покривајте торту са ваљаним тестом на врху, уље са маслацем и пециво 25-30 минута на 200 степени. Бон аппетит!