Торта са маком, грожђем и орасима
Да би направили укусни и лако припремљени колач, многи пецива кувари користе ораси, грожђе и мак у комбинацији са спужвима. Ови састојци, поред одличног укуса, имају велики број витамина и корисних својстава, а њихова одлична комбинација вам омогућава да креирате одличне, укусне десерте.
По правилу, колач са маком, грожђем и орашастим газиранима се прави у слојеве од три слоја колача намочених павлаком или крем маслаца . Пуњачи у торти могу се ставити по вашем укусу, све док их има довољно.
Нудимо два рецепта торта са маком , грожђице и ораси.
Трослојни колач са орасима, грожђем и маком
Састојци:
- пшенично брашно - 330 г;
- павлака - 330 г;
- гранулирани шећер - 330 г;
- јаја (велика) - 3 комада;
- сода за пециво - 12 г;
- Кисур 9% - 1 тсп;
- сол - пинцх;
- мак - 110 г;
- розине - 110 г;
- ораси - 160 г;
- млечна чоколада - 150 г;
За крему:
- јаја - 2 комада;
- гранулирани шећер - 90 г;
- брашно - 2,5 тбсп. кашике;
- млеко - 290 мл;
- бутер бутер - 150 г;
- ванилин шећер - 1 паковање.
Припрема
Побијте једно јаје са 110 грама шећера, додајте мало соли, једну трећину кашичице соде, ставите га са сирћетом, додајте 110 грама павлаке. Затим, уз константно мешање, додајте 110 грама брашна и унесите стотину грама фино сјецканих ораха.
Ставите насталу масу у облику положену у пергамент и пеците у пећници око 25 минута на 185 степени. Прва торта за торту је спремна.
За припрему друге и треће кратке колаче радимо све на исти начин, само ћемо замијенити орахе, у другом случају са пре-парођеним и испражњеним грожђем, ау трећем са маком.
Да направите крему, ударите јаја са шећером и врећом ванилиног шећера, додајте брашно, три кашике млека и мешајте. Добијена мешавина се постепено уводи у топло млеко, доводи до вреле и савијева до густог. Лагано хлади, додајте маслац и мазите док не пухасто. Дистрибујемо нашу крему на готовим колачима и гурнимо их тортом на врху. Потросите бочне стране и врх са нарибаним чоколадом и украсите врх са махунаркама и чоколадним чиповима. Оставите торту за 12 сати.
Краљевска торта "Фруит фантаси" са маком, грожђем и орасима
Састојци:
- пшенично брашно - 300 г (1,5 чаше);
- павлака - 300 г (1,5 чаше);
- гранулирани шећер - 300 г (1,5 чаше);
- јаја - 3 комада;
- прах за пециво - 3 кашичице;
- мак - 110 г;
- розине - 110 г;
- ораси - 110 г;
- киви - 3 комада;
- наранџи - 1 ком.
- банана - 1 ком.
За крему:
- кувано кондензирано млеко - 1 канта;
- маслац - 200 г;
Припрема
Да направите колаче, претворите једно јаје са пола чаше гранулираног шећера, додајте пола чаше павлаке и брашна и једну кашичицу праха за пециво. Ми све темељито мијешамо, убризгамо ораси, срушимо у блендер или с котрљајућем пином и ширемо се у калуп за торте, обложене пергаментом. Баке торту са 
температура 195 степени двадесетпетдесет и пет минута. Провера спремности за зубе или утакмицу.
На исти начин пекирамо и двије преостале кратке колаче, додајући уместо орахова, пре-натопљеног у топлу воду, а затим исцедимо и мало осушене грожђе и маково семе.
Сада смо премазали кондензовано млеко омекшаним маслацом на лакоћу, готовим колачима готовим колацима добијамо крему. Са горње стране украшавамо торту с резаним плодовима како вас замишљају машта и маштења. Удаљавамо неколико сати, уживамо и изненадимо људе и пријатеље. Бон аппетит!