Смрзнута пита од јагода
Јагоде су једно од најтраженијих бобица за кување разних јела, десерта, а посебно пецивих слатких колаца. Замрзавши га за будућност, уживате у пите са замрзнутом јагодом током целе године, припремајући их у пећници или у лонцу. Ово јело није само укусно, већ и корисно, јер правилно замрзнуте јагоде задржавају своја вредна својства и витамине, нешто што је толико зими недостаје.
Тесто за питу може бити издувано, квасац или млевено пециво. И додавање сира на питу замрзнутим јагодама учинит ће печење лако, нежно и прозрачно.
Како лако и брзо припремити колач замрзнуте јагоде, ћемо вам рећи у нашем чланку.
Ако имате у замрзивачу положите лиснато пециво и јагоде, онда без пуно напора можете учинити да вам служе и молимо ваше вољене и пријатеље савршеном комбинацијом у ружичасту питу.
Смрзнута пита од јагода лишће пецива
Састојци:
- тегласти тесто - 0,5 кг;
- замрзнуте јагоде - 500 г;
- шећер - 75 г;
- пшенично брашно - 35 г;
- скроб - 30 г;
- јаје - 1 ком.
- биљно уље;
- шећер у праху - 15 г.
Припрема
Узимамо тесто и јагоде из замрзивача и одмрзавамо. Дајемо течност од јагоде, из њега можете направити сируп од јагода.
Испрати тесто, оставити мало за декорацију, а остатак положити на мастни пергаментни папир постављен у посуду тако да стране буду високе око 3 центиметра.
Тесто мало са шећером, ширите јагоде на њој, опет потресите скробом и шећером. Скренемо мало на страну и причврстимо траке које су преостале тесто одрезане у решетку. Сада лагано мазите површину теста с пребијеним јајима, посипајте шећером и пеците у пећници која је загрејана на 220 степени у трајању од око тридесет минута. Време печења може се разликовати у зависности од тога колико сте танко ваљали тесто.
Пружићемо питу да се охлади, сруши шећером у праху, служи чајом или млеком и уживај!
Ако вам се свиђа комбинација тјестенина и воћних производа, онда су вам сљедећи рецепти.
Смрзнута пита од јагода тјестенине са кратким пићем
Састојци:
- замрзнуте јагоде - 800 г;
- пшенично брашно - 350 г;
- меки путер - 150 г;
- прах за пециво - 5 г;
- ванилин шећер - 1 кесица;
- гранулирани шећер - 300 г;
- јаје - 1 комад;
- желе колач - 1 пакет;
- соли - штапић.
Припрема
Од јагоде извадимо јагоде и док се одмрзава, урадимо тесто. Да бисте то урадили, баците маслац са пола шећера, шапу соли и врећицу ванилиног шећера. Настављамо да бијемо, прво додамо јаје, а затим постепено прелијемо брашно прашком за пециво, пресеђену кроз сито. Мачите круто еластично тесто. Сада га стављамо у посуду, тако да имамо странице између два и три центиметра висока и ставимо их у фрижидер четрдесет минута.
Сипајте сок од јагода, доведите до запремине од 250 мл и оставите је по страни, припремићемо јелли за то од колаче касније.
Извадимо охлајено тесто, проширимо јагоде на њој, потресемо шећером и пецимо у пећници загрејаној на 180 степени током тридесет пет минута.
Охладите готову торту, припремите сок од сокова и желеће торбе и одмах брзо сипајте бобице на нашу торту.
Све, врло укусно и истовремено лепа торта је спремна.
Пикавац и замрзнуте јагоде
Састојци:
- замрзнуте јагоде - 300 г;
- меко сирће - 300 г;
- павлака - 25 г;
- ванилин шећер - 1 кесица;
- јаје - 2 комада;
- гранулирани шећер - 200 г;
- пшенично брашно - 8 тбсп. кашике;
- меки путер - 150 г;
- прашак за пециво - 8 г;
- свежа мета.
Припрема
Грате маслиново масло, 50 грама шећера и једну јајну мешавину темељито са мешачем или миксером. Затим постепено прелијемо брашно прашком за пециво, гнетите чврсто еластично тесто и ставите 
Фрижидер за тридесет минута.
За крему, претворите блендер у исту посуду са меком сирћом, павлаку, остатком шећера, једним јајима и врећом ванилиног шећера до глатке.
Вадимо охлајено тесто и ставимо га у форму подмазаном маслацом, навлаке бочних страна од најмање два центиметра висока. Сада извадите крему и поделите одлеђене јагоде одозго. Печемо у пећници, загрејамо до 165 степени четрдесет минута.
Када сервирате, украсите торту са листовима менте.