Берри Пие Реципе
Ево неколико рецепата за прављење укусне домаће пите од берри. Такво печење савршено одговара пријему гостију и изазиваће их само позитивним емоцијама.
Берри сендвич торта
Састојци:
- космуље - 50 г;
- маргарин - 200 г;
- црна рибизла - 50 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- свежа малина - 100 г;
- брашно - 2 тбсп .;
- шећер - 1 тбсп;
- јаје - 2 ком.
Припрема
Јаја прелазе у посуде, одвајајући белце од румењака. Затим премазати маргарин са жуманцима, и неко време уклонити посуђе са протеини у фрижидеру. Додајте брашно, додајте прашак за пециво и гнетите тесто.
Ми га дистрибујемо дуж плоче за печење, обликујемо стране и пробијемо је на неколико места виљушком. Резултујући колач печемо у пећници 20 минута на температури од 200 степени. И овог пута смо побиједили беланчевине са шећером са миксером до формирања пене пене. Сада равномјерно ширимо бобте преко торте, посипамо им скробом и дистрибуиравамо вхиппед белце помоћу кондиторског шприцета. После тога пецамо схортцаке 30 минута на 200 степени.
Пита са јагодама у спорим кухињама
Састојци:
За тест:
- маргарин - 150 г;
- брашно - 250 г;
- жуманца - 3 комада;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- ванилин - по укусу.
За пуњење:
- беланчевине - 3 комада;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- павлака - 200 г;
- бобице - 300 г;
- ванилин.
Припрема
За кување пита са сиром а јагодице одвајају протеине из румењака. Поунд добро залијеп шећером, додајте брашно, ставите путер и ванилин. Масу мултикоокера мастирамо уљима и ширимо тесто, равномерно га дистрибуирарамо и формирамо стране. Врх покривати све боје и лагано их потресати скробом. Охлађене протеине са шећером, пребијте са миксером до отпорних врхова.
У другој чаши, помешајте киселу павлаку, скроб, сиреве и нежно сједините масу с бичастим протеинама. Готова крема се шири преко бобица и пеци колач у режиму "Бакинг" око 90 минута. Припремите печено пециво у затвореном спорном кухињом, а затим их лагано померите у посуду, исеците и служи торту са јагодама на столу.
Отворите Берри Пие
Састојци:
За тест:
- вода - 20 мл;
- прах за пециво - 5 г;
- маслац - 150 г;
- лимун - 1 ком.
- брашно - 300 г;
- шећер - 30 г;
- јаје - 1 ком.
За пуњење:
- ванилин - 4 г;
- Крушка - 2 комада;
- боровнице - 100 г;
- свеже јагоде, малине - 100 г;
- шећер - 50 г;
- качкаваљ - 250 г;
- јаје - 2 комада;
- крем - 100 мл.
Припрема
Масло са пуним буттером сечемо у ситне комаде ножем и мијешамо брашно, сол, прашак за пециво и шећер у мрвицу. Затим додајте лимунски сок од тоге на тијесто, разбијете јаје и сипајте у хладну воду. После тога гнетите еластично, али не и хладно тесто, обмотите у филму за храну и уклоните 30 минута у фрижидеру.
На крају времена окрените тесто у круг и проширите га у претходно уљаног облика, равномерно га дистрибуирајте на дну и зидове. Пикадо тесто са виљушком на више места и покријте папиром за печење на врху. 
Затим налијте мало пасуља и пеците торту у загрејаном рерну око 15 минута на температури од 200 степени.
Даље, сипају се пасуљ, колач остави да се охлади, а ми сами наставимо да припремамо пуњење. Да бисте то урадили, уљејте шећером, додајте ванилу и крему. Одвојено, премлаћите јаја с миксером и проширите их у масу у скруну. Исеците крушке на резине, ставите их на дно колаче и прелијте све кремо крему, посипајте бобицама. Пеците 40 минута у топлу пећницу. После тога, охладите торту, проширите на плочу и украсите шећером.