Тирамису торта
За припрему класичног тирамису потребан је млад меки масцарпонски сир, док Савоиарди захтијева ваздушне бисквитне крухе у облику тубулеа и вина Марсала за импрегнацију колача. Да направите торту Тирамису код куће, можете заменити све састојке са приступачнијим. На пример, масцарпоне на масном сиру с додатком шлага, а савоарди се може печати за себе. Такође можете направити диван колач палачинки или ваздушну торту од сунђера која ће вас подсетити на италијанску делицију.
Овај десерт се испоставља укусно и укусно, да је пожељно јести полако у романтичној атмосфери.
Италијански тирамису торта израђена од колачића Савоиарди
Састојци:
- савоиарди колачиће - 24 ком.
- жоље - 3 комада;
- шећер за ђубриво - ¼ ст .;
- масноће - 130 г;
- крема 33% - 110 г;
- Беилиз ликер - 40 г;
- еспрессо кафа 250 мл;
- какао - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Прво треба да напијете јаку кафу, напојите и оставите да се охлади.
У посебном посуду, мијешати шећер у праху са руменому и ставити да се загреје у воденом купатилу, мешајући 5 минута до дебелог. Када се маса охлади, она мора бити шлага, додајући сир. Затим додајте Баилеис (да бисте добили кремасти укус). Одвојено, у хладном стакленом посуду, баците расхлађену крему. Комбинирајте све и лепо га мијешајте.
Да бисте формирали колач, потребно је да узмете посуду за печење и можете безбедно наставити са склапањем. Да би то урадили, на дну поставили су први слој Савоиардија, навлажени полу-хлађеном кафом. Сипајте крему са кремом, великодушно посипајте какао. Затим поново ставите колаче, натопљене кафе и поново крем и какао. Покријте торту са филмом за везивање и ставите на хладно место седам сати. После времена морате издати садржај формулара и украсити десерт. Ако постоји колачић, онда га можете причврстити са стране око торте.
Како кувати Тирамису палачинку - рецепт
Састојци:
- спремне палачинке - 15 комада;
- павлака масти 30% - 400 мл;
- млеко - 60 мл
- шећер у праху - 160 г;
- инстант црна кафа - 50 г;
- какао - 60 г
Припрема
Прво морате кувати танке палачинке и намакати. Зато што је неопходно растворити шећер и кафу у праху у топлом млеку. За крему у киселој креми сипајте шећерњи шећер и тукајте док се не добије кремаста маса.
Свака палачинка импрегнација пива и пустите мало да се исцуре. Онда морате формирати торту. Да бисте то урадили, исперите палачинку натопљеном кремом и поновите све кораке са осталим палачинкама. Бочице торте и врха темељито су намазане кремом и потресли с какао. Оставите на хладноћу.
Како направити сунђер торту "Тирамису"?
Састојци:
- избор кокошије јаје - 5 комада;
- гранулирани шећер - 215 г;
- брашно -210 г;
- прашак за пециво - ½ тсп;
- желатин - 5 г;
- шећер шећерне мрље - 50 г;
- мастни сир - 125 г;
- ванилин шећер - 5 г;
- спремна за кафу - 50 мл;
- ликер - 30 мл;
- какао у праху - 45 г
Кување
Да бисте направили торту од сунђера, морате у три одвојене посуде премлатити три јајета са шећером. Додајте брашно, прашак за пециво и добро мешајте све. Сипајте тесто у калуп и ставите у пећницу, која се загреје до 195 степени. Исперите торту за сунђер 25 до 30 минута. Када се хлади, потребно је сјећи на три колаче и натопити кафу. Дати 
Пијте најмање три сата.
Да бисте припремили крему, потребно је да одвојите два протеина из жуманца. Жуте боје шећером у праху до беле боје. Додати желатин, пре-натопљени и дебели сиреви. Побијте белце у густој пени са ванилиним шећером и добро га мешајте у крему.
Ставите натопљене колаче са кексом у слојеве и разблажите кремом. Ставите десерт на хладно место три сата. Затим мазите бочне преостале креме и потресите какаом.