Кување торте у облику слајда је једноставно и не захтијева посебне вјештине. Једноставно извршење рецепта из минималног скупа производа даје фантастичан резултат укуса.
Горка торта са павлаком
Састојци:
- брашно пшенично брашно - 480 г;
- 4 одабрана кокошја јаја;
- шећерни песак - 380 г;
- павлака - 2 кг;
- прах за пецење или сода која је угашена сирком - 10 г;
- ванилин - пинч;
- какао у праху - 120 г;
- уље за мазање пан;
- чоколадни чипс за декорацију.
Припрема
- Прво, да припремимо тесто, поделимо је у посуду јаја, сипамо у чашу шећера и избацимо састојке све док није помпезна.
- Додајте две чаше павлаке у посуду и мало поново бичите.
- Поур какао у праху, премештено брашно, неке ванилије у смешу јаја с кисом и додајте прах за пециво или сок од пецења.
- Мешајте компоненте теста и сипајте га на плочу за печење, након што га про-оил.
- Пецимо торту у пећници која је загрејана на 185 степени док се не кува и остави да се потпуно охлади.
- У међувремену, премлаћите добро охлађену преостало киселу крему са миксером док не пухасто, затим сипајте преостали шећер, шминку ванилина и победите још нешто.
- Кисела павлака за прављење креме је боље да узме више од двадесет посто у садржају масти, тако да се крема испостави дебље и остане на комад кекса без капања на посуду.
- Сада срезајте торту на коцкице приближно једнаке величине са стране од око један и пол до два центиметра, ставите их у порције у павлаку, оборите са свих страна и ставите клизач на посуду.
- Сипајте остатак креме на торту одозго, потресите производ чоколадним чиповима и пустите да се у фрижидеру намотава неколико сати.
Торта "Снов Хилл" је припремљена на исти начин, само када украшавање уместо чоколадних чипова великодушно посути кокосовим чиповима.
Ни мање оригиналан и укусан је могућ и колач "Хилл" са вишњама и павлаку. У том случају, пецива кекса у киселој креми морају се мењати са јагодама воћних вишања, ау павлака додајте пола шоље шећера више.
Цаке "Хилл" са кондензованим млеком - рецепт
Састојци:
- ситан пшенично брашно - 510 г;
- одабрано јаје од пилетине - 1 ком.
- шећерни песак - 160 г;
- маслац или маргарин - ½ стандардна паковања;
- павлака - 95 г;
- прах за пецење или сода која је угашена сирком - 10 г;
- кувано кондензовано млеко - 570 г;
- сувог грожђа - 90 г;
- здробљени ораси - шачица.
Припрема
- Мијешати у посуду поједу јаје устађене шећером, растопљеним путером или маргарином са павлацем и препливаним брашном, уз додавање праха за пециво или гашеног сода.
- Добијамо прилично дебело тесто, које се раздвајамо на мале кугле, поставимо их на плочу и ставимо у замрзивач око четрдесет минута.
- Како време пролази, млевене куглице млевамо кроз груби грудњак и ширите чипове на листу за печење.
- Спржите струготине у пећници, нека се охлади и разбије на комаде својим рукама.
- Кондензовано млеко се мјешавина добије са добијеним мрвицама, испражњеним паром и матицама и ставити на плочу на слајду, дајући десерт жељеној форми са влажним рукама.