Роже са купусом у сосу од парадајзе павлака у спорим кухињама
Пуњена купус кува у вишенамјенском стању испада изузетно хранљива, сочна и богата. Данас ћемо поделити са собом неколико рецепата за ролне купуса у сосу од парадајза и павлаке.
Роже са купусом у сосу од парадајзе павлака у спорим кухињама
Састојци:
- Бијели купус - 1 виљушка.
За пуњење:
- млевено месо - 500 г;
- пиринач - 1 тбсп .;
- зачини .
За сос:
- брашно - 30 г;
- црни лук - 1 ком.
- павлака без масноће - 3 тбсп. кашике;
- шаргарепа - 1 ком.
- Бугарски црвени бибер - 1 ком.
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље;
- зачини
Припрема
Да би припремили пуњење, убрзајте пиринчу и мешајте с млевеним месом, солом по укусу. Обрађујемо купус од лоших лишћа, растављамо, пажљиво смањимо све густине и лагано ударимо чекићем. Затим поставите листове на радну површину и поделите мало пуњење у центар. Покривајте врх листова купуса врхом и формирајте коверту. Када су сви купуси спремни, идите у сос. Чебуле, шаргарепе и слатке паприке чисте, исецкане и смеђене у посуди у биљном уљу. Затим поставите пасте парадајза и сезоните са зачинама. Постепено додајте брашно, ставите киселу крему и пажљиво премешајте. Ако је потребно, разблажите сос са водом. Ставите неколико листова целог купуса на дно посуде за вечеру, а затим - набавите ролне купуса и прелијте припремљени сос. Укључите уређај у режиму "гашење" и сачекајте око 45 минута. Пустите вруће купус у сосу од памучног павлака топлим пиринчаним кромпиром или куханим пиринчем.
Укусни лени рогови купуса у сосу од парадајза и павлаке
Састојци:
- млевено месо - 350 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- бели купус - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- зачини;
- пиринач - 50 г;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 50 г
За сос:
- павлака - 100 мл;
- парадајз природна паста - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- вода - 50 мл;
- бели лук - 1 каранфилић.
Припрема
Шаргарепа се чисти, бруси на грудима и додаје се у млевено месо. Исецајте лук на коцке и кувајте пиринач. После тога припремите састављене састојке у млевено месо и додајте купус, исецкану јулиенну. Саљу по укусу, додајте пилеће јаје и мешајте. Руке мокро са хладном водом, правимо кокице и постављамо их на дно чаше мултиварке. Пржите у маслацу у одговарајућем режиму, прво са једне стране, а затим са друге стране. У чинију комбинирајте павлаку са парадајзом, баците зачине и исцедите бели лук. Разблажите парадајз-сметанни сос са водом и налијте у посуду са лијеним купусним ролнама. Изложите програм "Каљење" и обележите 30 минута.