Пита са купусом - рецепт
Не знате шта да храните за чај? Рећи ћемо вам како припремити укусно и корисно колач од купуса, коју ће сви ценити.
Пита од купуса на кефир
Састојци:
За тест:
- кефир - 1 тбсп .;
- прашак за пециво - штапић;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 200 г;
- шећер - 1 кашичица.
За пуњење:
- бели купус - 500 г;
- маслац - 100 г;
- свеже зеленило;
- зачини
Кување
Дакле, прво, направимо пуњење: исецкати младу купусу у траке, посути с сољу, додати сецкане зеленице, сипати растопљеним путером и добро се добро мешати. Јаја се пере са сољу и шећером, прелијемо кефир, бацамо прашак и брашно за пециво. Све добро темељно мешајте како бисте направили дебело тесто. Ставите купус у топлотно отпоран облик, налијте тесто на врх и измерите све кашиком. Послати у загрејану рерну 35 минута. Нежно окрените готову торту на плочу, оставите да се хлади неко време и служи!
Јелли Пие
Састојци:
- бели купус - 200 г;
- мајонез - 60 мл;
- бели сусам - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 10 г;
- брашно - 90 г;
- прашак за пециво - штапић;
- павлака - 130 мл;
- јаје - 3 комада;
- зачини
Кување
Ми припремамо све потребне производе: бијелу купусу. У посуду разбијте јаја, баците мало соли и баците миксером. Ставите павлака и мајонез. У посуду, сјеме брашно прашком за пециво и мијешајте док не глатко. У посуду, подмазаном са маслацем, положите купус, залијете тесто на врх и потресите бијелим сусамом. Печемо купусу пите на киселој креми током 35 минута на температури од 180 ° Ц.
Пудер за тесто квасца
Састојци:
За тест:
- маслац - 200 г;
- млеко - 100 мл;
- суви квасац - 1 тсп;
- брашно - 500 г;
- шећер - 3 тсп.
За пуњење:
- свежи купус - 600 г;
- јаје - 2 комада;
- зачини
Кување
Кувајте јаја чврсто кувана, очистите и исецете. Разбили смо купус и напунили је водом за кухање 10 минута. Онда га одбаците у циркулац, исперите и исперите рукама. После тога, премешајте сокљана јаја, сол и бибер. У суду потопите путер маслац, а затим уклоните са врућине, сипајте брашно и темељно мешајте. Квас и шећер се брзо узгајају у топлом млеку и чим се појаве мехурићи, мијешајте мјешавином брашна и мијешајте. Тесто је подијељено на два једнака дела и положи једну половину облика. Затим покријте равномерно са пуњењем и покривајте преостало тесто. Пецимо у пећници око 30 минута до свежег.
Рецепт за купусу са млевеним месом
Састојци:
- свежи купус - 0.5 вилица;
- млевено месо - 400 г;
- кефир - 1 тбсп .;
- брашно - 8 тбсп. кашике;
- мајонез - 1 тбсп;
- јаје - 3 комада;
- сода - пинцх;
- зачини
Кување
Рецепт за купусу са млевеним месом је прилично једноставан. Кефир извадимо унапред из фрижидера и оставимо га да се одмрзне, и исецемо свежу купусу или исецемо у блендер. 
Затим кувати купус на малу топлоту додавањем мале количине воде. Чим течност почне да вреа, смањите пламен и држите купус испод поклопца затворено још неколико минута. Без губитка времена, поједите млевено месо одвојено, слану и бибер по укусу. Затим сипајте у купус, баците зеленицу и искључите гас. Хајде сада да припремимо тесто. У посуду, претуците јаја, прелијте кефир и мајонез. Додати хидрирано сода и постепено додавати брашно и зачине на течне компоненте. Превуците све са миксером и налијте тесто у облик. Пропустите пуњење купуса на врху, сипајте остатке теста и пеците торту док се не заврши.