Бугарска банитза - рецепт
Бугарска банитза је врло једноставна, али невероватно укусна ужина. Постоји много начина за припрему, међутим, препоручујемо вам неколико доказаних рецепти бугарске баните, који ће увести нешто ново у вашу исхрану.
Бугарска пита од баните
Састојци:
- готово фило тесто - 400 г;
- бринза - 300 г;
- јогурт - 200 мл;
- јаје - 4 комада;
- биљно уље - 1 кашичица;
- сода - штапић.
Припрема
Прво, хајде да припремимо прилично једноставно пуњење са вама. Да би то учинили, убрзајте јаја у посуди са виљушком до униформе. У јогурт бацамо сода и мешамо. Бринза благо сипајте и комбинују све ове састојке један с другим.
Даље, дно топлотно отпорног облика лагано је замазано биљним уљем и распрострањено је тесто. Одозго поделите мало пуњења и ширите је на површину. На исти начин радимо са свим пуњењем и читавим тестним фило. Последњи слој мора да има тесто. Осим тога, мастимо биљним или кремастим уљима, тако да је бугарска банитза кухана код куће, испупчена ружичаста, са златном кору.
Пећ унапред загрејавају до 180 степени и пошаљу га за печење око 40 минута. Када је коријена на питу орањана, пажљиво га извадите, ставите је на плочу, потресите мало воде и покријте га чистим ручником. У тој држави, баница треба да стоји око 20 минута, а затим га исечи на мале порције и служи је столу са павлаку.
Бугарска банитза са сиром
Састојци:
- лиснато пециво - 8 комада;
- качкаваљ - 200 г;
- шећер - 100 г;
- биљно уље - 3 тсп.
- јаје - 1 ком.
Припрема
Кухињски сир је добро обрисан кроз сито. Јаја мало претучена 
вилице и додајте маси ватре. Темељито мијешајте све, сипајте шећер и ванилин по укусу. Један лист лиснатог пецива је замазан малим биљним уљима и шири се на њега неколико кашика пуњења, дистрибуирајући је равномерно на целој површини. Затим искључите ролну и урадите исто са осталим листовима и натопљењем. Затим поставите ваљане ролнице пужом у посуду за печење и шаљу торту у загрејану пећницу. Када је баница браон, извадимо га из калупа, померимо је у посуду, украшавајмо га шећером и свјежим бобицама по вољи.