Хељда са свињетином

Хељда је невероватно здраво жито. Садржи мноштво корисних супстанци. Поред тога, готово је једина житарица која се може сматрати еколошком, тако да једноставно не требају посебна ђубрива. Ово је такође један од ретких производа који се не могу генетски модифицирати. И поред свега тога, укусна јела и даље излазе из ове житарице. Како кувати хељда са свињетином, сада ћемо вам рећи.

Свињетина са хељдом код трговаца

Састојци:

свињетина - 0,5 кг;
хељда - 1.5 чаше;
црни лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
вода - 2 шоље;
биљно уље - 50 мл;
со, зачини - по укусу.

Припрема

У тавници мултиварка испуштамо биљно уље, поставили смо режим "Бакинг" и време кувања је 40 минута. Сипати сесекљан лук, нарибане шаргарепе и резано месо. Све ово је помешано и остављено на звучни сигнал. Након сигнала, излијејте хељде, сипајте у воду, додајте со, зачини, иу режиму "хељдин" кухајте 30 минута. Све - свињетина са хељдом у спорим кухињама је спремна! Мешајте и служите.

Свињетина са хељдом у лонцу

Састојци:

свињетина - 1 кг;
хељда - 4 чаше;
црни лук - 3 комада;
корење - 2 комада;
бели лук - 3 каранфилића;
маслац - 100 г;
лијев лист - 4 комада;
биљно уље;
со, бибер, зачини - по укусу.

Припрема

Свињетина прање, исецање вишка масти и исецање на мале дијелове. Пржите у биљном уљу до златне боје. Затим померимо месо у 4 посуде у једнаким деловима. У исто време, уље у којем је месо кувано није излило, то ће и даље бити потребно.

Исеците лук у полу-прстенове, исеците шаргарепу на коцке или три на грубим грудима. Пржите поврће у уљима, у коме је свињетина печена. Онда ширимо лук и шаргарепу на месо, со, бибер и залијемо 1 шољу хељде у сваки лонац. Сипајте у воду. Требало би толико да је садржај посуда био покривен њиме.

Ставимо лист лука, додамо бели лук, прошетану преко штампе. Додајте на врх маслаца. Посудје шаљемо у пећницу, загревамо на 220 степени у трајању од 30 минута. После овог времена свињетина у посудама са хељдом у пећници ће бити спремни, можете да послужите!

Рецепт за свињетину са хељдом

Састојци:

хељде - 2 чаше;
свињетина - 400 г;
црни лук - 2 комада;
парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
брашно - 1 тсп;
шећер - 1 тсп;
биљно уље;
со, бибер, зеленило, ловорни лист - по укусу.

Припрема

Моја ајдова, залијте 4 шоље воде, слану по укусу, доведите до вреле, затим смањите ватру и загријте док течност не испарава. Опрано месо сече на порције. Загрејати биљно уље у посуди и пржити свињетину до златне боје. Затим сипамо у воду, требало би толико да је месо покривено. Додајте лист лука, доведите до вреле и потопите на ниској врућини 40 минута. Одвојено, пржите лук резан на полупречницима. Да би га направили златним, лагано га разблажите брашном. Разблажите парадајз пасте у 100 мл воде, додајте шећер и мешајте.

Када је месо спремно, додајте јој лук и пасту од парадајза, мијешати, слану и бибер по укусу. Ми доносимо месо сосом на кухање, ако желите да сос буде дебљи, можете додати мало брашна, претходно разређеног у хладној води. Свињетина - врло укусно и срдачно јело.

Свињетина замрзнута је хељдом

Састојци:

свињетина - 300 г;
црни лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
хељда - 1 шоља;

со, зачини - по укусу;
уље за кување за пржење.

Припрема

Месо сече на ситне комаде, пржите до златне, додајте лук, исечите на пола прстена и шаргарепа, наријете или исеците у траке. Све заједно, пржите још један минут. 3. Додајте со и зачине по укусу. Сада прелијте хељде, сипајте водом (3 шоље), прво на великом ватри доведите до врела, а затим смањите ватру на минимум, покријте послужавник са поклопцем. За око пола сата свињетина, замрзнута са хељдом ће бити спремна.