Броколи у крем сосу
Броколи - један од најкориснијих врста купуса. Али већ припремљен у кремастом меканом сосу, он се само топи у уста. Такво дијетално и лагано јело је невероватно за ручак и вечеру.
Броколи, печени у крем сосу
Састојци:
- карфиол - 400 г;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- броколи - 400 г;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- крем - 500 мл;
- сир - 150 г;
- зачини.
Припрема
За кување броколија у кремастој сир сос , оперите карфиолу, протресите и раставите у социјално. Онда га бацимо и обрађени броколи у кључу и кувајте поврће 10 минута. Онда их бацимо у сјај и идемо у сос.
Да би то учинили, мало баците брашно у маслацу, сипајте крему и доведите смешу на врену, а затим додајте сир који се расте на грубим грудима. Сада додајте со, сос од бибера како бисте пробали и мешали. Поврће се ставља у печење, прелије кремасту масу и пеци око 25 минута све док се не појави златна корица.
Рецепт за броколи у кремастом сосу
Састојци:
- броколи купус - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- сир - 200 г;
- крем 400 мл;
- листови од першуна - 3 сприга;
- зачини;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике.
Припрема
За кување броколија у кремастом сосу, можете користити не само свеже поврће, већ и замрзнуте. Да бисте то урадили, прво поделите броколи вилице у мале социјализоване предмете, пренесите их на чесму и исперите под топлом текућом водом. Затим сипајте воду у посуду и ставите је на пећ, окрећући мало ватру. Када течност почне да врео, бацимо неколико штапића соли и ширимо брашкове флорете у њега. 
Кувајте купус на умереној ватри у трајању од 10 минута, након чега се склањамо у чесму и оставимо мало да исцедимо. Лук се лупи с љуске, опере и разбије танке полупречнике.
Затим налијте мало биљног уља на суву тањир и загрејте на малу топлоту. Сада додајте лук и пренесите је до златне боје, мешајући тако да не гори. Затим додајте кувани броколи у лук и испрати смешу још 3-4 минута. Сипати крему у посуду, мијешати састојке, довести све до врелице, со и попити посуду. Кување броколија са крем сосом у трајању од 5-7 минута, а потом посипајте сир, обилно исецкане на финој груби и мешајте. Након уклањања посуде са врућине, покријте поклопац са поклопцем и оставите неколико минута.