Замрзнут кромпир са говедином
Данас ћемо вам рећи како правилно кухати говеђи говеђи. Једноставна комбинација ствара истинско кулинарско ремек-дело, које је, захваљујући својој укусној ароми и богатом укусу, заузело прво место међу главним курсевима.
Говеђи гулаш са кромпиром - рецепт у спору штедњак
Састојци:
- говедина - 550 г;
- црни лук - 175 г;
- шаргарепа - 175 г;
- кромпира кромпира - 950 г;
- парадајз паста - 60 г;
- рафинисано биљно уље;
- филтрирана вода - 450 мл;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- соли по укусу;
- зачињене биље - по укусу;
- ловоров лист - по укусу;
- свеже зеленило по укусу.
Кување
Говеђа говеда испрана у хладној текућој води, темељито осушена папиром и сечена на средње величине. У капацитету мултицоокера стављамо у неко биљно уље и у њега стављамо комаде припремљеног меса. Укључите режим "Пржење" или "Печење" и смеђа говедина двадесет минута, неколико пута мешати.
У међувремену, ољуштити шаргарепу и лук и разбити их у ситним комадима жељеног облика. Посаљите поврће у месо и спржите јос десет минута. Сада додајте парадајз пасту, а након два минута поставите ољуштене и грубо исецкане кромпере кромпира, сипајте у неку воду, потресите посуду сољем, млетим паприком, биљем и мешајте. Пребаците уређај у режим "гашење" и одаберите време једног сата. Десет минута пре него што се процес каљења заврши, бацамо лишће ловорике и фино исецканог лука.
Када сервирате, посујте с ситаним свежим биљем.
Картон кромпира са говеђом говедином у пећници
Састојци:
- говедина - 950 г;
- лук - 275 г;
- корење - 275 г;
- кромпира кромпира - 1,2 кг;
- свеже масти - 110 г;
- растопљени путер - 100 мл;
- поврће или јуха ;
- зачини за месо - по укусу;
- грах аллспице - 6 комада;
- лишће лова - 6 комада;
- соли по укусу;
- мјешавина бибер - по укусу;
- свеж копер и першун - по укусу.
Кување
За почетак, припремићемо све потребне производе за јело. Исперите говедину, добро га осушите папирним пешкирима или салветама, исеците на мале комаде и оборите на високој врућини са свих страна у растопљеном путеру у тигању. На крају сезоне пржења, комаде меса са зачинама за месо, со и црни бибер.
У међувремену, исеците на мале коцке свеже сланине и ставите мало на дно сваког лонца. Очистити и уништити лук и шаргарепу. Гомила кромпира се ослободи коже и исецају на коцкице средње величине.
Сад хајде да попијемо посуде. На комадима сланине положени су пржени комади говедине. Затим прекријте слојем кромпира и завршите са луком и шаргарепом. У сваком лонцу ставите грашак свјежег и лијевог листа. Месо од меса или поврћа је сољено по укусу и испуњено посудама кромпира и говеђег меса на две трећине од укупно. Покријте посуде са поклопцима и одредите 
у пећници загрејан до 200 степени сат и по.
Када сте спремни, потросите посуду у посудама са свјежим сецканим травама и послужите са свежим или киселим поврћем.
Пре кувања можете, по жељи, додати у сваком лонцу мали каранфилић од белог лука и кашичицу павлаке или мајонезе. По завршетку кувања покријте посуду у посудама са нарибаним сиром и држите пећницу испод горњег роштиља још десет до петнаест минута, добијамо ружу, укусну кору и нови интересантан укус.