Замрзнут кромпир у спорим кухињама
Нису сви домаћи кувари стекли тако дивно и, свакако, омогућавају кување кухињским уређајем као спор шпорет, међутим, примећена је тенденција повећаног интересовања за овај несумњиво напредни предмет. Мултикоокери су сада кувани (укључујући парове), пржени, загушени и печени - у ствари, широк је распон метода за термичку обраду производа овог универзалног уређаја. Међутим, на неки начин, припремање било ког посуђа у спорим кухињама разликује се од уобичајених кулинарских технологија. Наравно, детаљна упутства су приложена инструментима различитих компанија, што би дефинитивно требало пратити.
Рецепт за кување укусног кромпира са печуркама у Панасониц мултикоокеру
Састојци:
- кромпир - око 500-600 г;
- печурке (бела, печурке или шампињони) - око 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- 1-2 папричица (опционо);
- природна млечна крема - 1 шоља (око 170 мл);
- суви зачини - по вашем укусу;
- биљно уље или растопљени путер;
- бели лук;
- Свеже биљке (першун, цилантро, копер и др.).
Кување
Печурке се опере и наслањају се у чичак. Пражен лук се ситнира. Укључујемо спори штедњак, загрејамо уље у радној посуди и поставимо режим "Бакинг" и време 30-40 минута.
Испржите лук, али у међувремену исецкајте печурке. После 10-15 минута додајте печурке на лук и наставите да се пржите до сигнала. Сјежите кромпир у средње величине, а слатке паприке - с кратком сламом. Ставите у посуду, додајте зачине, крему и мало воде. Сос би скоро покрио кромпир.
Поставите режим "Печење" 40 минута, а боље - "Каљење" за 1 сат и 20 минута. Послужите, посути с ситним зеленилом и сецканим бијелим луком. Можеш - са посудама од меса, рибе и поврћа.
Постоји мишљење да је боље ставити слатку паприку у радну посуду спорог шпорета, када је кромпир већ напољу спреман, истовремено и мијешати.
Да кувам замрзнут кромпир у спорном кухињом траје дуже него у уобичајеној верзији у котлу на пећи, с обзиром да су радне температуре ниже.
Рецепт за кување кромпира од кромпира у Редмонд мултикоокеру
Састојци:
- кромпир - 6-8 комада средње величине;
- биљно уље или природни путер - 50-60 мл;
- сол;
- зачини - према вашој жељи и укусу;
- бели лук и зеленило.
Кување
У радној посуди мултицоокера стављамо топљени путер.
Олуцени кромпир се пресеци у прелепе велике уздужне крајеве (укрштено) и лежи у посуду. Додајте зачине и додајте мало. Сипати шоље и пол воде или креме. Премешајте и затворите поклопац. Подесите режим "Печење" и време од око 40 минута. У процесу кувања потребно је 2-3 пута отворити спори шпорет и мешати.
Након сигнала пустите да се готов кромпир охлади са отвореним поклопцем. Уз зеленило и млевени црни бибер. Ставити плоче. Ово јело може послужити као независно или са рибом, месом, поврћем. Само немојте много однети, а онда се угљени хидрати + масти лако претварају у депозите на струку.
Рецепт за замрзнут кромпир у вишенамјеничком кухињом "Поларис"
Састојци:
- кромпир - око 500 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1-2 комада;
- поврће или путер;
- зачини;
- свеже зелене су различите;
- бели лук.
Кување
Сви производи се опере и чисте. Лук и шаргарепа ћемо сјечити малу, а кромпира - парче просечне величине. У посуду мултицоокера стављамо путер, лук, шаргарепу и кромпир. Поставили смо режим "Каљење" 20-25 минута. Додајте воду, зачине, мало додајте со, мешајте и кухајте у истом режиму још 20-30 минута. Послужите биљкама и луком.
Потражите занимљиве рецепте за кување таквих посуђа, а онда препоручујемо да пробате замрзнут кромпир са ребрима .