Лако се комбинује риба са сезонским поврћем, добра су пријатељи са разним сосовима, а чак и амбициозни кухар може се носити са кувањем рибље чорбе. Ако не знате који рецепт желите да почнете, онда смо вам прикупили најинтересантније и укусније опције у овом материјалу.

Риба кува у парадајзу са поврћем

Најпопуларнији је медитерански начин кувања рибљег паприкаша, у којем би било која прилично густа бела риба могла бити у парадајз сосу уз додатак провансалног биља, вина и парадајза. Излаз је ресторан за јело за мало новца.

Састојци:

  • маслиново уље - 85 мл;
  • црни лук - 85 г;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • конзервирани парадајз у соку - 520 г;
  • парадајз паста - 15 г;
  • рибља чорба - 165 мл;
  • суво вино (бело) - 115 мл;
  • рибљи филе - 780 г;
  • на шипку оригана и тимијана.

Кување

  1. Пре него што кувате рибље чорбе, обавезно очистите филете од костију и поделите на делове.
  2. Смеша лука и лука, брзо уштедите у обиљу маслиновог уља, све док се лукови од лука не прозирају.
  3. Додајте парадајзу и ољуштене конзервиране парадајзе. Сипајте у вино, рибље броколи, додајте лековито биље и добар јонак соли. Ако су парадајз кисели, можете осладати сосом по укусу.
  4. Када сос савије и постане хомоген, у њега ставите рибље филете, покријте посуђе и оставите рибу 4-5 минута, док комади не постану бели и почну да се распадају.
  5. По аналогији, можете направити рибље чорбе у спорим кухињама, затим оставити састојке сосу у режиму "Стевинг" 15 минута, а затим додати рибу и наставити кување још 7-10 минута.

Риба кува са поврћем у посуди

Ако желите попунити вашу исхрану са пуно протеина, онда додајте у рибље чорбе не само поврће, већ и кувана чичара . Ликови ће учинити да јело очигледно више задовољава не на рачун брзих угљених хидрата, већ на рачун природно високог садржаја беланчевина за махунарке.

Састојци:

  • бели лук - 2 каранфилића;
  • маслиново уље - 45 мл;
  • црни лук - 135 г;
  • парадајз у сопственом соку - 445 г;
  • кувана чичара - 420 г;
  • сок и сок од једног лимуна;
  • рибљи филе - 880 г;
  • шаргарепа - 115 г;
  • рибља чорба - 120 мл.

Кување

  1. Почните припремом стандардног лука-шаргарепа зазхарки.
  2. Када се поврће полако кува, додајте пире бели лук, додајте парадајз у свој сок, лимун сок са љуштом и сипајте у рибљу чорбу.
  3. Чим се сос додје до врења и постане хомоген, ставите на њега чичак и ставите комад рибљег филета на врх, а затим покријте посуду.
  4. Рибљи купус са шаргарепом и шаргарезом ће бити спреман након 15-20 минута. Служи са першуном.

Рибља чорба рецепт

Још један рецепт за навијаче здраво исхрана , у којој су рибљи филети нарочито сочни због чињенице да су исушени у сосу од јогурта у пећници. Као део рецепта, можете користити скоро свако поврће, али смо зауставили на једноставном дуету шаргарепе и лука.

Састојци:

  • рибљи филе - 1,2 кг;
  • јогурт са ниским садржајем масти - 240 мл;
  • мајонез - 15 г;
  • шаргарепа - 90 г;
  • црни лук - 115 г;
  • гомилу копра;
  • лимун - 4 резина.

Кување

  1. Припрема рибљег филеа, брзо га пржите (довољно је 2-3 минута).
  2. Одвојено припремите печење лука-шаргарепа и мијешајте је са копером.
  3. Ставите рибље филете на дно посуде за печење, покријте са поврћем, сипајте сос на бази мешавине јогурта и мајонезе, ставите лимун, а затим пошаљите гурање у сосу од јогурта на 180 степени 30 минута.