Црна малина - корисне особине
Па, ево га питају ко не зна малине? Сви знају! Црвене мирисне јагодичасте шуме и вртови, чврсто успостављени на нашем столу у облику џемова, компоти и желеја. Њено место у народном фолклору из народних прича до неваљивих дитинта одувек је било повезано са лепотом, слаткошћу и нежним укусом.
А ако, на пример, питате за корисне особине црне малине? Одговор ће бити једноставан - то није малина, већ купина! А то није у реду!
Црна малина постоји, и, упркос својој сличности према купини, је посебна врста малине.
Род црне малине из Северне Америке. Недавно је дошла код нас и може се задовољити само од неколико најсавременијих аматерских вртлараца. Истовремено, добро је познају у Европи. Најпопуларнија црна малина примљена у Великој Британији, посебно у Велсу, Француској и Пољској. Такође се дешава у јапанским вртларима.
Калорије и особине црне малинеКалифорнија црна малина је 72 кцал. Апсолутна већина ових калорија су угљени хидрати. Низак садржај масти и протеина чини га привлачним за људе који нису индиферентни према својој црти и омогућавају нам да позитивно одговоримо на најважније питање за већину људи - да ли је могуће јести малине у исхрани? Наравно, јабука са високим угљеним хидратом може се заменити мање слатком храном, ако већ повећате шећер у крви.
Корисна својства црне малине због необичног састава. Црна малина садржи више гвожђе у поређењу са већином других бобица, чиме доприноси расту хемоглобина у крви, чији недостатак узрокује анемију. Такође садржи витамине А и Ц.
Црну боју малине изазива садржај пигмената у њему, који се зову антхоцианинс. Они су јаки антиоксиданти који побољшавају вид и кожу. Због високог садржаја антоцијанина, црна малина помаже у лечењу улкуса. Према најновијим истраживањима америчких научника из Охаја, стални унос црних малина смањује ризик од рака на минимум.
Позната је црна малина за прехладу, има анти-склеротична својства, спречава депозицију холестерола у крвним судовима, стабилно смањује артеријску притисак .
Према најновијим достигнућима научника, црна малина може да прикаже 
радионуклиди из тела су бољи од боровница или рибизла.
Међу контраиндикацијама треба напоменути да код неких људи може изазвати алергије. Заправо, штета малине црне у чињеници да нам се не навикава, а тело једноставно не може да се носи са великом дозом разних биолошки активних супстанци у необичној комбинацији.
Поред тога, људи који болују од гастритиса, пожељно је потпуно напустити црну малину. Штета може бити узрокована употребом малине са хладним напитком. То може проузроковати бол у грлу. Због тога је врући чај након таквог оброка пожељно.