Бисцуит - једноставан рецепт за торту за торту, а не само!
Бисквит, једноставан рецепт који је познат ако није за све, а за скоро све је савршена база за све врсте колача и савршено се поклапа са маслацем, кремом и кондензованим млеком. Како направити једноставан и укусан бисквит, сада сазнајте.
Како кувати једноставну кексу?
Најједноставнији бисквит, чији рецепт је врло чест, састоји се од јаја, брашна, шећера, прашка за пециво или соде. Минимални скуп расположивих производа, а резултат превазилази сва очекивања. Али да би торта изашла и порасла, морате знати неколико правила која су представљена у наставку:
- Јаја треба боље да се охлади.
- У мешавини јајета шећер мора бити уведен постепено.
- Процес бичирања треба да траје најмање 7 минута.
- Брашно треба проситати.
Једноставни кекс за торту
Најједноставније тесто бисквита, рецепт који је приказан у наставку, припрема се према класичном рецепту. Као резултат, добија се висок порозни колач, који након хлађења се може разрезати на 3 или чак 4 дела и замазати са вашом омиљеном кремом или џемом. Првих 40 минута рерне најбоље је не отварати, тако да торта није опал.
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- пшенично брашно - 180 г;
- гранулирани шећер - 200 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- сирће - 20 мл.
Припрема
- Јаја се разбијају у посуду и упадају у сјај, почевши од мале брзине и постепено повећавајући.
- Постепено сипајте шећер.
- Прашак за пецење се помеша са малом количином брашна и добијена мешавина се просије у тесто.
- Постепено додајте преостало брашно и пажљиво гнетите кашиком.
- Исеците тесто у калуп и пошаљите га у добро загрејану рерну.
- На 180 степени, пече се 60 минута.
Једноставна чоколадна кекса
Најједноставнији чоколадни кекс, куван по овом рецепту, може послужити као основа за сваку свечаност торту. Можете чак и водити чоколадни премаз и предати на вечерњи чај. Припрема колача је врло једноставна, тако да ће се тачно испоставити чак и за почетника у кондиторској уметности.
Састојци:
- брашно - 250 г;
- сода - 1,5 тсп.
- какао - 60 г;
- шећер - 300 г;
- јаја - 2 комада;
- маслац, природан - 60 г;
- маслиново уље - 60 г;
- екстракт ваниле - 2 тсп.
- соли - штапић;
- млеко - 250 мл;
- вински сир - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Сви суви састојци стављени су у посуду.
- Додајте јаја, обе врсте уља, екстракт ваниле, вински сир, млеко.
- Обришите темељито и налијте тесто у калуп.
- На 180 степени баке за 1 сат.
- Охлајена торта је умотана филмом и остављена на пар сати.
Спужваст колач на кефир - једноставан рецепт
Када желите кућну печење, можете направити једноставан кекс на кефир. Из једноставног скупа производа који ће се наћи у сваком дому, добићете мирисну и укусну питу. Изгледа да није суво, али умерено влажно и савршено комбиновано с кремом на бази павлаке и шећера. Уље у рецепту може се заменити маргарином.
Састојци:
- шећер - ¾ чаша;
- кефир 3.2% масти - 200 мл;
- јаја - 4 комада;
- брашно - 14 тбсп. кашике;
- сода гашена - 1 кашичица;
- Маслац - 4 тбсп. кашике.
Припрема
- Јаја се темељито претуче, постепено додају шећер.
- Додати кефир и растопљени путер до настале масе.
- Мало по мало, додајте брашно, гашење соде и нежно мешајте.
- Ставите припремљено тесто у калуп.
- Посаљите у пећницу, загрејану на 250 степени.
- Када бисквит почне да расте, температура се смањује на 200 степени и пече док се не кува.
Бисквит на павлаци - једноставан рецепт
Бисквит на павлаку, једноставан рецепт који је овде представљен, добија се пухасто и ваздушно. То је идеална основа за торта "Сметанник" . За овакву торту може се поделити на два дела, у једном од њих, додати 2 кашике какаоа и пецати 2 колача. У овом случају време печења ће се смањити на око 40 минута, јер ће колачићи бити нижи.
Састојци:
- брашно пресеђено - 200 г;
- шећер - 300 г;
- природни путер - 100 г;
- павлака - 120 г;
- јаја пилетине - 3 комада;
- сода - штапић.
Припрема
- Бичите маслац и шећер.
- Додајте јаја и павлака, брашно, шаргарепу соде и добро мешајте.
- Добијена маса се поставља у мазаној форми.
- На 180 степени, једноставан кекс павлаке се пече око сат времена.
Једноставно кекс без јаја
Бисквит, једноставан рецепт који је овде представљен, није класична верзија ове серије. Сви се користе за јело много јаја у бисквиту. У овом случају, овај производ се уопште не користи, али зато што је печење витка. У овом простом бисквиту расте врло добро, оставља ваздух и меко.
Састојци:
- нерафинисано хладно стисњено уље - 10 мл;
- млеко - 300 мл;
- гранулирани шећер - 200 г;
- прешано брашно - 180 г;
- сода - 1 кашичица;
- столарски сир - 20 мл.
Припрема
- Мешајте шећер у млеку.
- Додати сода сирће, прешло брашно и млевати док не хомоген.
- Облик је подмазан и сипан у њега.
- На 180 степени, једноставни раскошни кекс се пече 30 минута.
Једноставан рецепт кекса за млеко
Бисквит, једноставан рецепт који је представљен у наставку, припрема се по истом принципу као што је бисквит . Суштина је да се тесто убризгава течном текућином и брзо се мијеша. Захваљујући томе, готова торта се добро развија и има ваздушну и порозну структуру. 100 г готовог производа садржи око 300 кцал.
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- пшенично брашно - 170 г;
- печени шећер - 170 г;
- прах за пециво - 10 г;
- кравље млеко - 120 мл;
- уље - 50 г;
- соли, ванилин.
Припрема
- Беат јаја, постепено сипајте шећер и бланш.
- Додајте прешло брашно прахом за пецење, со и ванилин.
- Млијеко и путер доводе до врела, одмах сипајте смешу у тесто и мешајте.
- Треба добити хомогену масу без грудвица.
- Налијте га у калуп и на 175 степени пеците једноставну кексу у млеку 40 минута.
Једноставан кекс у мултиварку - рецепт
Једноставан бисквит у мултиваркеру је одличан за све. У овој чудесној пећници, печење је врло добро. Торта се не исушује, али испупчује сочно, благо влажно и веома укусно. Рецепт не садржи прашак за пециво. Ако су јаја добро избушена, колач ће порасти. Али, ако постоји забринутост, можете додати 1 кашичицу праха за пециво на брашно.
Састојци:
- јаја пилетине - 5 комада;
- шећер-1 чаша;
- пшенично брашно - 1 шоље;
- ванилин.
Припрема
- Јаја се тритурира раскошном пеном и тукну око 10 минута.
- Додајте ванилин.
- Нежно мешајте прешло брашно и гнетите тесто бисквита.
- Проширите га у мазну посуду и у режиму "Баке", припремите 60 минута.
Једноставан кекс у микровалној пећници
Да се кува најпростија пита то ће трајати бар сат времена. Дакле, ова опција није погодна када су гости већ на прагу. У овој ситуацији, можете припремити бисквит у микроталасној пећници, једноставан рецепт који чека доле. У пуном смислу ријечи, припремљена је за неколико минута. Иако у њој нема ружичасте корице, и даље ће бити веома нежно и апетитивно.
Састојци:
- брашно - 100 г;
- маслац или маргарин - 100 г;
- шећер у праху - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 30 мл;
- соли - штапић;
- прашак за пециво - 1 кашичица.
Припрема
- Ставите меку уље и шећер у праху.
- Добро мрдите и додајте јаја.
- Све ово је претучено миксером док униформа.
- Додати брашно, сол, млеко, прашак за пециво и одлично брусити.
- Посуђе за микроталасну пећницу подмазују уљима, тесто се улије у њега.
- Покривајте контејнер са поклопцем и снаге 700 В, пекирајте најпростији бисквит у микроталасној пећи на 6 минута.