Посуђе од грчевих гризева чврсто је укорењено у руској кухињи дуго времена. Штавише, хељда је компонента многих здравља и саставни дио исправна исхрана . Рећи ћемо вам тачно шта је трава за тело.
Корисна својства хељде - Редовна употреба ове житарице имаће одличан ефекат на стање кардиоваскуларних и циркулаторних система. Прво, јер је хељда богата калијумом и калцијумом, који регулишу рад срчаних мишића. Друго, ово житарице су извор витамина Ц и рутина. Ове супстанце јачају зидове наших крвних судова и нормализују крварење крви. Треће, хељде садржи гвожђе и магнезијум, неопходне за одржавање нормалних нивоа хемоглобина.
- Предност хељде за јетру је способност уклањања из овог тела неких акумулираних токсина.
- Овај крун знатно побољшава рад гастроинтестиналног тракта. Садржи влакна која је неопходна да би се одржала нормална микрофлора црева. У саставу хељде пронађене су органске киселине које промовишу варење.
- Многи су чули о предностима хељде за губитак тежине. Садржи велики број сложених угљених хидрата. Полако се спуштају, па је кашица од хељде веома задовољна јела. Узгред, препоручује се хељда да једе људе са дијабетесом како би избегли инсулин "скокове".
- Хељда ће помоћи да се избегне недостатак тироидне жлезде, јер садржи јод.
- У овом групу су такође присутни амино киселине , протеина и биљних масти, тако да спортисти и вегетаријанци то толико воле.
Како добити максималну корист од хељде? Веома често млеко се додаје у кувану хељду. Предности хељде са млеком су данас доведене у питање од стране нутрициониста. Сматра се да је млеко боље конзумирати одвојено од других производа. Осим тога, хељда каша на масном млеку може проузроковати озбиљну штету на слици, јер је такво јело веома калорично.
Да бисте максимално искористили хељде, требало би да га правилно кувате. Не препоручује се да се већ дуже време оперете или испуштате хељде како не би изгубили неки од хранљивих материја. У процесу дуготрајне топлотне обраде, поједини витамини и друга једињења су уништени. Са ове тачке гледишта, користи од парене хељде су посебно високе, баш као што се хељде прелива на кефир са ниским садржајем кефира током ноћи.